入夏宝宝胃口差？跟宛爸学搭配——补铁补血、护眼通便，宝宝最爱的水果拌菜一定要尝试

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国家高级营养师、育婴师

宛宁 领衔打造

文 | 宛宁

阅读需5分钟

现在暑假即将如约而至

孩子们放假在家

来自大人的安排少了

孩子自由时间多了

起不来，不睡觉

饭不吃，零食多

父母该怎么办呢

一日三餐定时吃

一天两觉定时睡

那么为了让宝宝吃好睡好

宛爸今天带来美味可口的搭配

鱿鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾

能够预防贫血，保护视力

菠菜中铁和叶酸非常丰富

但是微涩的口感宝宝们都不怎么喜欢

今天把两种看似不搭的食材

巧妙调味成为一道夏日凉拌菜

避免家庭烹饪中常见的“热炒”方式

让菜品新意十足

另一道比较常规做法的双丝炒蛋

让宝宝多一个可选择的菜品

胡萝卜的大量胡萝卜素和娃娃菜中的粗纤维

让宝宝利肠通便

一起来

香芒鱿鱼丝

双丝炒蛋

大米饭

食 / 材

原料：

鸡蛋2个

娃娃菜120克

胡萝卜80克

菠菜茎120克

鱿鱼80克

芒果30克

适宜月龄：18个月+

（2人份）

工具：炒锅

熟练耗时：10分钟

（不含准备时间）

做 / 法

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原料准备：

鸡蛋2个 、娃娃菜120克、胡萝卜80克、菠菜茎120克、鱿鱼80克 、芒果30克

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娃娃菜切丝

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胡萝卜切丝

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鱿鱼切丝

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菠菜茎切段

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鱿鱼丝沸水下锅焯水1分钟变硬捞出

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菠菜茎沸水下锅焯水1分钟捞出

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芒果用研磨器研磨成泥

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芒果泥放入盐0.5克

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芒果泥放入苹果醋2毫升

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鱿鱼丝放入芒果泥中拌匀

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菠菜茎放入盐0.5克拌匀

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拌好的鱿鱼丝放入菠菜茎上即可

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胡萝卜和娃娃菜沸水入锅焯水2分钟捞出

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胡萝卜和娃娃菜沸水入锅焯水2分钟捞出

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蛋液倒入胡萝卜和娃娃菜中拌匀

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胡萝卜和娃娃菜中加入盐0.5克拌匀

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热锅冷油倒入胡萝卜和娃娃菜炒熟定型即可

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小 提 示

1、适合18个月以上宝宝食用

2、娃娃菜可以用西生菜、圆白菜代替

3、菠菜茎可以用茼蒿茎代替

4、担心芒果过敏，芒果可以用火龙果代替

5、鱿鱼可以用豆干代替

6、演示的是两人份，适合饭量大的宝宝，如果宝宝食量不大，各类食材减半用即可。

7、两道菜品不建议只做一道搭配米饭，两道菜品+主食为一餐营养、色彩、口感互补。

8、主食可以选择大米饭，也可以选择下图链接中的电饭锅抓饭或者花色馒头。

图文步骤更详细（点击图片即可）

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