下饭菜酱汁豆腐

准备食材

盐水豆腐	1块
蛋黄	1个
玉米淀粉	适量
生抽	2勺
番茄酱	2勺
蚝油	1勺
白糖	半勺
清水	3勺

1、调酱汁，把生抽、番茄酱、蚝油、白糖装进碗里，加入清水3勺拌匀

2、豆腐切小块，蛋黄+1勺清水打散，玉米淀粉装碟备用

3、豆腐裹上玉米淀粉再裹蛋黄液，热锅放油放入豆腐中小火煎至两面金黄

4、倒入酱汁翻拌至浓稠即可

5、成品图