曾经的“淡水鱼王”，常被误认为四大家鱼，入侵美国却泛滥成灾

导读：在我国常被当成四大家鱼，入侵美国泛滥成灾，中国网友：咋不吃？

夏季到了，很多的网友喜欢在周末的时候，约上三五好友去到野外钓鱼。近些年迷恋钓鱼的朋友们是越来越多，这样一方面可以解压，另外一方面还能培养一种兴趣爱好，同时交到一些志同道合的朋友，所以很多人都是乐此不彼。说到钓鱼，在野外可钓的野生鱼种类较多，其中多数人都是去一些农家乐钓鱼，而这里四大家鱼就很常见。有一种鱼曾是“淡水鱼王”，常被误认为“四大家鱼”，它入侵美国之后却泛滥成灾了，中国网友支招：咋不吃？

说到入侵物种，其中有些物种确实会给当地的环境造成不少的威胁，但是有些入侵物种却会带来另外一番结局，比如入侵我国的小龙虾就是一个“笑话”，不仅野生的不够吃，而且还需要大量养殖才能满足市场的需求。在我国，鲤鱼就常被有些人当成是“四大家鱼”。但事实上四大家鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，也就是没有鲤鱼的。

有不少人认为鲤鱼应该是四大家鱼之一，原因是它的养殖历史相当悠久，可以说是最早养殖的一种淡水鱼类了。而且鲤鱼在民间的寓意也很好，在我国南北方都有养殖，曾还有着“淡水鱼王”的美誉，很多人爱吃。尤其是在华北地区，传统的节庆喜宴上，鲤鱼更是必不可少的。但即便如此，鲤鱼也并不属于四大家鱼的。

在前些年，鲤鱼还入侵了美国，由于这种鱼的适应能力很强，繁殖速度也很快，在当地也没有任何的天敌，所以鲤鱼在适应了当地的环境之后，就快速繁殖，数量更是直线攀升，很快就泛滥成灾了，并且给当地的生态环境造成了严重威胁，成为了他们头疼的事情。而有些中国的网友看到这个消息之后，就纷纷留言说，解决办法很简单，那就是把它吃掉，吃掉它们不就解决了嘛，然而美国人却都表示拒绝。那为何美国人不吃亚洲鲤鱼呢？

至于其中的原因，笔者认为主要有两点：首先入侵美国的亚洲鲤鱼食用体验不佳。在我国虽然鲤鱼南北方都有养殖，但是一般北方人才爱吃鲤鱼，而南方很多人就对鲤鱼不感兴趣。原因是鲤鱼的泥腥味较重，并且鱼刺也多，吃起来麻烦不说，而且肉质口感也很一般，这也是美国人不吃鲤鱼的一个原因。

其次是美国可吃的鱼类众多。美国拥有足够多渔业资源，他们有更好的选择。美国人普遍不吃淡水鱼，这是因为饮食文化所致。我们知道美国人吃西餐，都是用刀叉，而想要优雅地进食如鲤鱼之类的淡水鱼，是十分困难的。另外也有人说，入侵美国的鲤鱼主要是集中在密西西比河一带，而这里受到了比较严重的污染，这里所生活的鲤鱼自然不能吃了。正是因为以上几点原因，入侵美国的鲤鱼即便是泛滥成灾了，他们也不愿意通过吃来解决这个问题。

其实现在我国喜欢吃鲤鱼的人也少了，除了一些地方把鲤鱼打造成当地的代表性菜肴，对于普通家庭来说，确实很少会买鲤鱼、做鲤鱼了。各位网友朋友们，对此你怎么看？你们爱吃鲤鱼吗？欢迎留言讨论！