原产自印度，长相似苦瓜，80年代被当水果吃，如今5元1个市场罕见

导读：很多人把它当苦瓜，却可以生吃，80年代是孩子的零食，如今5元1个

马上就要迎来三伏天了，  这也是一年中最热的时候。很多人都会因为天气酷热难耐，而选择吃一些清热解暑的食物，像豆芽、莲藕和苦瓜，还有各种水果等在夏季就很受欢迎。说到苦瓜，让笔者想起了一种水果：它长得极似苦瓜，七八十年代的孩子就把它当零食吃。如今却卖10元一斤，零售更是5元一个，在市面上非常少见。

苦瓜大家都是认识，很多人喜欢吃，也有很多人因为吃不了苦，对它是抗拒的。那你可知道有一种苦瓜，却曾被当成水果来吃呢？现在很多的年轻人可能不认识它了，但是在七八十年代水果还是稀罕物的时候，这种水果就是很受欢迎的，很多农村娃就把它当零食吃，而它就是俗称“赖葡萄”的水果。

癞葡萄是北方的一种叫法，南方多地叫它金铃子，金赖瓜，江浙一带还叫它红娘瓜、金瓜等。它是原产自印度的一种植物，如今很多人常把它当成苦瓜。其实它确实是苦瓜，金铃子是葫芦科、苦瓜属的一年生攀援草本苦瓜的果实。

不过和做菜用的苦瓜还是有区别的，一般做菜的苦瓜成熟了以后，也是有苦味的。但是金铃子则不一样，它成熟了以后是可以生吃的，并且一点不苦，还是甜美可口的。以前农村里的孩子没啥水果可吃，金铃子就很受欢迎，特别受孩子们喜欢。

金铃子的果形是纺锤形，长度不超过10CM，和苦瓜一样表面也是瘤状的凸起，嫩果是绿白色的，而成熟了以后是时橘红色的，并且还会自然开裂，露出里面的红色籽粒，别小看这一粒粒的红宝石，口感可是格外甜美可口。

苦瓜无论是生的熟的都可以用来做菜吃，而金铃子必须等到它变成了红色，彻底成熟了以后才能吃。不然是有苦味的，而成熟以后的则是甜滋滋的味道，当然了金铃子也可以用来做菜吃。

如今生活水平提高了，很少有人在种植金铃子当水果吃了，不仅在市场上难见到金铃子的踪影，就连农村也基本没人种植了。其中的原因在于，相比于水果而言，虽然金铃子也能当水果吃，但是它的口感还是要差一些，可食用的部位太少了，并且还有一个缺点，那就是很不耐保存。成熟以后的金铃子在短时间之内就要卖掉，或者是吃掉，不然就很容易就坏掉了。并且它还不耐运输，只能是在本地消耗，因此经济价值不高，难以有市场。

不过在近年也有一些农民少量种植金铃子，它的产量很高，亩产可以达到一万斤，在市场上零售价是10元左右一斤。不过多数都是按个卖，一般也就是5元钱一个，有些便宜点的是10元钱3个。

因为不少人对它还有情怀，并且它也是一种很少见的水果，不少人遇到了还是会购买一些尝一尝，因此在市场上金林子还是很受欢迎的。但这也是可遇不可求的，毕竟没有大规模种植了，有时候想吃也未必能买得到。各位网友朋友们，你们吃过这种酷似苦瓜的水果吗？欢迎留言！