它是橙与橘的杂交品种，古代是贡品，武则天也爱吃，现在吃正当时

文/农夫也疯狂

金秋十月正是丰收的季节，在这个季节很多的水果也成熟了，而橘子就是不少人都喜欢吃的一种水果。在我国地大物博，各地的气候环境也有所不同，所以各地种植的作物也是有区别的。其中橘子的品种就比较多，有些成熟早，有些成熟晚，而不同品种的橘子口感方面也是有区别的。估计很多人都听说过皇帝柑，它是橙和橘的自然杂交品种，在古代的时候是贡品，就连武则天也是它的粉丝，现在吃正当时。

从它的名字来看，这种橘子的来头就不少。皇帝柑是一个很小众的橘子品种，它是橘子和橙子自然杂交出来的新品种，在20世纪90年代初以前，皇帝柑只作为地方土特产优稀果品而小规模种植，目前在我国也主要是在广东、广西有种植。

关于皇帝柑的种植，在我国有着相当悠久的历史。据说我国唯一的女皇帝武则天就是皇帝柑的“粉丝”，因为这是她极为喜欢的一种水果，当时就下令要求明年上贡，所以皇帝柑就成为唐朝的宫廷特贡水果，又名“贡柑”。看到这里，估计大家明白了它为什么叫“皇帝柑”了吧！

前面也说了，皇帝柑是橙子与和柑橘在自然条件下杂交出来的新品种，因此它也兼具了橘子和橙子的优点，能同时吃到橙子和橘子的味道：既有橙子的清香爽甜，又有橘子的肉质鲜美，一种水果两种享受。皇帝柑的果形也很美观，看起来既像橘子又像橙子，在没有成熟时是青色的，等到成熟了以后皮色就由橙黄逐渐变成橙红色了。成熟以后的皇帝柑皮薄多汁，果肉是琥珀色的，像果冻一样透亮爽滑。虽然它个头不大，但果汁很丰富，只用两个就能榨出满满一杯果汁。

除了汁水多以外，皇帝柑皮薄肉脆，风味浓郁，吃起来口感极佳，爽口化渣，吃了还想再吃。很多人都知道，橘子是不能多吃的，不然容易上火。但是皇帝柑的含糖量没有橘子那么高，吃起来清甜低酸，所以也就不容易上火。

另外皇帝柑的营养也挺丰富的，其中富含了多种维生素、蛋白质、粗纤维，可以帮助消化，顺气活血。而且它的皮和白色的络也是大有用处的，比如柑皮可以用来泡水喝，有助于养胃和祛寒。也是因为皇帝柑的这些优点，它还被称为“中国第一柑”，广受欢迎。

在前些年的时候，因为种植的少。皇帝柑在市场上价格一直不低，曾一度卖到十多块钱一斤，但是不少人依然抢着购买，毕竟是小众的地方特产，在市场上供不应求。而近些年广东和广西加大了皇帝柑的种植面积，所以价格也有所回落了。目前正是皇帝柑大量上市的季节，在产地批发价也能卖到三四块钱一斤。

在秋冬季的时候，天干气躁人最容易上火，不妨来几个皇帝柑吧，能同时吃到橙子和橘子的味道。而且皮薄多汁，剥皮也挺容易。在当年可只有皇帝才能吃得到哦，这样的橘子你喜欢吃吗？好吃不上火，可不要错过哦！