祝福粒粒香原料:排骨300克，玉米粒10...

祝福粒粒香
原料:排骨300克，玉米粒100克，四米料头8克，蒜子50克。
调料:盐7克，味精5克，白糖3克，胡椒粉2克，嫩肉粉2克，蒜头粉10克，香炸粉50克，椒盐适量。
制作:1、排骨剁成2厘米见方的小块，漂净血水沥干水分备用。
2、蒜子加适量的水，打成蒜汁，过滤留水，加盐、味精、白糖、胡椒粉、嫩肉粉、蒜头粉调匀，放入排骨腌渍10个小时。
3、锅上火入油烧热，下入拍粉的排骨和玉米粒炸至金黄沥油。
4、锅留底油，投入料头烹香，放入炸好的排骨和玉米粒，撒入适量的椒盐即可出锅。