“茶痴”谈茶

我不懂茶，是一个典型的“茶痴”，只知道喝茶，至于味道，我觉得有茶味即可。

知道“易兴居”，是通过云南大学的一位老师，他引荐我认识了“易兴居”的董事长马昌君及他的夫人代书华女士，对茶才有了一点兴趣，于是乎周末才抽点时间来“易兴居”观观茶道，听听茶语，品品茶味，才有了一点点茶的知识。

其实，“易兴居”与其他做茶的企业不同，因为这里不是“卖茶”的，而是讲“中国传统文化”的，因为听过“易兴居”几个茶艺师的讲课，对“易兴居”略有了解。听几位茶艺师讲起“易兴居卷首”，才知道中国的“茶”竟有那么丰厚的文化积淀。

茶有很多的功用，解渴，养生，修为，禅定，还有更深一层的含义，国学文化。

这里的茶艺师，很不一般，不仅长相好，气质高，有文化，对中国“茶叶文化”了解更是从头到尾“大起底”，谈起茶来，头头是道，从茶叶的历史，到茶叶的发展，到茶叶的功用，到茶叶的养生，到茶叶到选择，到泡茶的技巧，到茶叶的——你想知道的，在这里就都能知道，难怪云南大学专门在校园中开辟一个“易兴居”的“茶文化”中心，成为云南“茶文化”的窗口，来推广云南的“茶文化”，要把中国的“茶文化”建成一个科学的体系。

听说“易兴居”在云南勐海等地都建有自己的茶场，从茶叶的种植开始，就以科学的方式选择种茶及育苗标准，以保证茶叶的质量，然后以科学的方式进行养育，在茶叶成长的每一个时段，都有技师在跟踪，避免茶叶成长过程中的任何瑕疵。为什么那么多的人都喜欢“易兴居”的茶，是因为他们从源头就开始进行科学的优选，成长中尽心管理，才保证了茶叶的质量。

喝茶以“品味”为主，对于我这个外行来讲，已经略有一点“品味”，能让自己的“味觉”有些“蠢蠢的敏感”，知道“喝茶”要“喝”什么，“品茶”要“品”什么，“谈茶”要“谈”什么，“选茶”要怎么“选”什么——与君子学做人之道，与武士学搏击之术，我在与“茶家品茶”，那么会成为“蠢蠢的茶虫”。

我不好茶，但是“易兴居”让我对茶有一点“淡淡的兴趣”，近茶者一定是“满身茶香”。

我不懂茶，但是“易兴居”让我对茶有一点“浅浅的知识”，近茶者一定是“茶叶居士”。

或许有一天，我真的会成为“茶虫”。

“易兴居”我来了！