番茄炒西葫芦的做法
番茄炒西葫芦
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。这道番茄炒西葫芦加入一个鸭蛋合炒,口感好又有营养。
作者: 沙娅琪琪
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15分钟
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番茄味
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初级
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热菜
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炒
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家常菜
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1/16 准备食材。
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2/16 将番茄洗净去皮切成片备用。
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3/16 将西葫芦洗净后切成片备用。
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4/16 将小葱洗净后切小段备用。
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5/16 鸭蛋打入碗中加入适量料酒搅匀备用。
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6/16 热锅倒油烧至八成热。
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7/16 放入蛋液定型后翻炒片刻铲出。
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8/16 热锅再倒油烧至八成热。
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9/16 放入番茄翻炒至软烂。
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10/16 放入西葫芦翻炒片刻,直至西葫芦变软。
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11/16 放入鸭蛋翻炒均匀。
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12/16 放入适量盐翻炒均匀。
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13/16 放入小葱翻炒均匀。
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14/16 最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
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15/16 好吃清爽的下饭菜!
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16/16 营养丰富又简单好做!
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