番茄炒西葫芦的做法

番茄炒西葫芦

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。这道番茄炒西葫芦加入一个鸭蛋合炒,口感好又有营养。

作者: 沙娅琪琪
  • 15分钟

  • 番茄味

  • 初级

  • 热菜

  • 家常菜

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  • 1/16 准备食材。

  • 2/16 将番茄洗净去皮切成片备用。

  • 3/16 将西葫芦洗净后切成片备用。

  • 4/16 将小葱洗净后切小段备用。

  • 5/16 鸭蛋打入碗中加入适量料酒搅匀备用。

  • 6/16 热锅倒油烧至八成热。

  • 7/16 放入蛋液定型后翻炒片刻铲出。

  • 8/16 热锅再倒油烧至八成热。

  • 9/16 放入番茄翻炒至软烂。

  • 10/16 放入西葫芦翻炒片刻,直至西葫芦变软。

  • 11/16 放入鸭蛋翻炒均匀。

  • 12/16 放入适量盐翻炒均匀。

  • 13/16 放入小葱翻炒均匀。

  • 14/16 最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

  • 15/16 好吃清爽的下饭菜!

  • 16/16 营养丰富又简单好做!

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