蓝领教育复苏：新东方烹饪母公司东方教育招生恢复8成
“职业技能培训逆势增长。”
国内最大的职业技能培训集团——中国东方教育（0667.HK），旗下拥有7个不同的职业技能培训板块，然阶段其中占比最大的板块为烹饪教育板块。根据公司2019年财报显示，烹饪教育的收入贡献占公司整体收入近55%。
来源：公司财报；财经涂鸦整理
疫情对餐饮业的打击，所有人都能感知。尽管外卖的生意做得如火如荼，但根据《财经涂鸦》从行业的了解，截止到目前，整体餐饮行业以营业规模计算，仅仅才恢复到了去年同期的50%的水平。
在餐饮行业仍未恢复景气的情况下，叠加各地复工、复学不一致的背景，中国东方教育的招生是否会受到影响？再从公司的股价来看，经历了疫情后一轮下跌，现又回到了年初的高点，能否继续攀升？又有何依据可支撑这一轮上涨？《财经涂鸦》试着来解答这几个问题。
据公司情报专家《财经涂鸦》了解，疫情以来，受复工复学的进度推迟，确实影响了中国东方教育的招生进程。然而公司并未因此而停止对招生费用的投入，截止5月份，公司的报名咨询信息相较去年同期增长了近20%。
由于线下报名及开学时间受疫情的影响，公司今年线上预报名的比例相较往年有所增多，从咨询到最终实现预报名再到正式报名，都因线下开学恢复时间而受到制约。据管理层表示，就目前而言，预报名综合正式报名学员相较去年同期公司仍然录得5%的增长，在预报名学员中，仍有2万名学员未转化为正式报名学员。从正式报名学员来看，大致已恢复至去年同期80%的水平，年底有望追赶持平去年的招生学员数量。
数据告诉我们，公司的招生并未因餐饮业的萧条而受到明显的打击，更多还是受线下复工复学的节奏影响。下游就业环境不好，招生还能继续保持景气，这是为何呢？
管理层的经验告诉我们，每当失业率上升，反倒是职业技能培训逆势增长的时候。今年某种程度上更有利于公司推行更长学制的培训班级，两年以上或三年以上的学制，对公司的利润贡献显示将更为长期。
从招生这一端可以看到疫情某种程度对中国东方教育是利好，从就业这一端来看，好像并没有想象的那么差。
由于从公司培育的烹饪类学生更多流向的是大型连锁餐饮企业以及星级酒店的后厨。经济环境不好的情况下，连锁餐饮企业及星级酒店的资金实力相较中小型餐饮企业而言具有更大的抗风险能力，所以这部分头部餐饮企业不仅没有退出市场，反而保持了原有的扩张计划，甚至有部分加码逆势扩张。
从以上的信息可以发现，由于中国东方教育55%的生源在餐饮行业，疫情影响下，如果仅从直观感觉来判断，我们容易高估了就业风险，而低估了招生水平。在这里，通过《财经涂鸦》的调研，我们试图告诉大家的是，中国东方教育的招生与就业并不像想象的那么差，这是为何公司能够重新回到前期高点的本质原因。除此以外，公司未来还有其他成长空间吗？我们的回答是：有。
根据公司下一步的战略发展方向，除职业培训以外，公司计划进入学历教育领域。进入的方式不排除直接申报与并购的方式。《财经涂鸦》看好公司在这个战略方向的投入，虽然学历教育需要更多的软、硬件资质，但是对于中国东方教育而言，有着现成的学生，而这些大量的学生本就有着学历的需求，比如电脑教育板块，多一条学历教育的认证，意味着会多一份收入的来源，同时对于长期学制的招生也非常有帮助，所以这一战略方向的选择，在《财经涂鸦》看来，有助于打开中国东方教育更大的成长空间。
以上，我们有理由相信，未来的中国东方教育不仅止于技能培训，放长远来看，公司的股价自然也将不仅于此。