杏林早报 | 老话说“田间至宝马齿苋，吃了全年无病害”，到底有几分道理？

（??听张景明教授在央视谈《老话里的养生智慧》）

小时候，

夏天经常拉肚子，

奶奶去田野里采了一种草把我治好了，

后来才知道它叫马齿苋。

不禁感叹，这山野路旁的草，

随手一抓都是治病的良药。

民间有句老话讲：

“田间至宝马齿苋，吃了全年无病害。”

这句话是夸大其词，

还是暗含智慧和道理？

一连几天，

杏林明师张景明教授正本清源，

为我们合理辨别了一些老话背后的养生智慧。

今天，继续跟着张教授追根溯源，

去探寻这句老话到底有几分道理？

又该如何令马齿苋的功效最大化发挥？

主讲专家：张景明教授

来揭晓答案

。。。

· 田间至宝马齿苋，吃了全年无病害 ·

马齿苋是一味食材，也是一味药，

又名长寿菜、马踏菜。

夏天时，只要在乡间行走，仔细观察，

兴许都能找到它的身影。

夏秋采收，

新鲜的马齿苋口味偏酸。

《辞海》中“马齿苋”条目写道：

“中医学上以全草入药，

功能清热、解毒、消肿，

主治痢疾、疮疡等症。”

《本草纲目》描述马齿苋，

“散血消肿，解毒通淋。”

《开宝本草》中说马齿苋

“治痈疮、杀诸虫。”

中国人使用马齿苋治疗疾病、当食材的历史，

可追溯到1300年前。

但这并不意味着吃了马齿苋，

可保“全年无病害”哦，

有一点点言过其实，

不是啥病都能治，

多用于治疗夏季痢疾。

。。。

· 治疗痢疾 ·

任何季节生长的时令食蔬，

一定和这个季节的邪气、

当季对应的脏腑息息相关。

夏秋季节湿热之气较重，

湿热之邪侵犯人体，

很容易导致胃肠道出现一系列的疾病，

比如说痢疾。

腹泻是大便质地清稀、

不成形、次数多，

痢疾除此之外还伴随着脓血。

马齿苋清热解毒、凉血止血、止痢疾。

。。。

· 马齿苋大米粥 ·

《食疗本草》言：

本品能“煮粥止痢及疳痢。”

 食材 

马齿苋100克，

有机大米50克，

葱花、油、盐适量。

 做法 

　　将马齿苋去杂洗净后放沸水锅中焯一下，

　　捞出来后过一遍冷水，再用刀切碎。

　　将锅中油烧热，放入葱花煸香，

再放入马齿苋，炒至入味，出锅待用。

　　大米淘净后倒进锅里，加适量清水煮熟，

最后粥中加入炒好的马齿苋，

拌匀后即可食用。

 功效 

煮粥食用，清热解毒、止痢，

还能调养脾胃。

。。。

· 治疗皮肤问题 ·

每到夏天，

人容易长脚气、身上起痱子、

长痤疮和湿疹。

 食材 

新鲜马齿苋使用30~60克，

或干马齿苋使用15~30克。

 做法 

将马齿苋捣汁或煮水后，

进行患处的局部清洗、浸泡、涂抹，

对于上述皮肤问题有很好的缓解效果。

一个田间的野草，

就是大自然给予我们的神奇礼物~

（??打开视频，看张景明教授在央视谈《老话里的养生智慧》）

· 唠唠嗑 ·

今天继续分享

你认为好用的养生老话~