匠心独运：附子如何从“毒药”变成大补阳气的“良药”的 / 四六文摘

黑附片：又称顺片、黑片、顺黑片。用较小的泥附子做原料。洗泥、泡胆、煮附子，均同白附片，将煮后浸泡好的附子捞出，不经剥皮，用刀顺从切成为4-5mm的厚片，将切片放入清水中泡2日捞起，用红糖染成茶色，取出装入蒸笼连续蒸至片面上有油面为度。炭火烘干，即成黑顺片。

（上图为我们家附片实拍）

2019年小郭江油附子加工方法及过程

1、鲜附子采挖及加工：

开始采挖附子啦~~~~

将地里采挖出来的泥附子进行去须根、清洗掉泥土，挑选好附子通过工人们手工切片（这样的原料可以加工成生附片、鲜蒸附片）无胆无硫。

上图为挑选的新鲜大附子、进行人工手工去皮，这样的去皮附子可以加工为：去皮生附片、去皮砂炒炮附片、去皮蒸附片，均无胆无硫

切好片的附子

2、鲜附子的打理、包装、保存

小郭专业从事道地江油附子的种植、加工，公司严格按照国家药典标准炮制，也为经方扶阳火神派的老师特定生产无胆无硫的鲜蒸附片，做好道地江油附子的后勤保障服务。

从地里采挖出来的鲜附子、未及时加工的，包装好放入冻库保存好，6-8摄氏度智能调控保存，鲜附子做到真正无胆无硫

生鲜冷藏设备保证了附子的新鲜度、不腐坏

放入冻库之后的鲜附子个，保存完好

将已经切好片的鲜附子，放进专门的蒸汽装置，通过高压蒸制，蒸制过程中将蒸汽水回流淋在附子上，保证了附子油不外流直接淋在蒸制的附子上，保留了附子的有效成分。最后用蔑刀将附子切开，如果能看到附子的中间无白心，或稍有黄豆大的白心就合格了。（严格按照国家药典标准把控蒸制时间、干燥时间）

干燥间，用于烘干炮制好的附片

这样蒸制的附片，再通过专门的干燥设备经过一系列严格的程序恒温干燥后，附片颜色呈现出棕红色或棕黑色，这样的附子具有真正的香味，最大程度的保留了附子的有效成份。

附片在煎煮时，可以看到药汤是红色的。红色乃扶阳的颜色，红色属火，属南方，与后天八卦中的离卦对应，主人体的心脏。你尽管放心，附片汤出现红色是附片汤真正的本色，绝对没有加染色剂。换句话说，如果你在市面上买的附片，煎煮后的汤不是红色的，那就需要考虑一下了。

附片汤有点苦味。同样也请你放心，附片的本味就应该是苦味，因为苦味才能入心，苦味才能降相火。所以，四逆法虽说是纳下之法，但没有这个苦味，是纳不下去的；四逆法虽说是归根之法，但没有这个苦味，也是无法归根的；四逆法虽说是最大的降之法，但没有这个苦味，同样也是降不下去的。所以，附片这个阳行阴令的君主之药，如果没有这个苦味，就不可能很好的纳下归根降相火，其用阳化阴的功效也会打折扣。