小鸡炖蘑菇的做法步骤

小鸡炖蘑菇的用料鸡腿香菇葱姜干辣椒花椒料酒生抽八角盐糖小鸡炖蘑菇的做法

步骤1：葱姜备好

步骤2：干香菇提前泡发

步骤3：鸡腿洗干净切块后 过开水去血沫

步骤4：热锅冷油 把绰好的鸡块沥干水分后倒入锅中翻炒均匀

步骤5：出香味后加入葱段 姜片 八角 生抽 料酒 和糖 继续翻炒

步骤6：加水没过肉块

步骤7：大火烧开后 加入泡好爹香菇 再到一些泡香菇的水进去 提鲜味

步骤8：转小火继续慢炖2小时小鸡炖蘑菇的烹饪技巧