秋葵

(Linn.)Moench)亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。

1、秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便,改善便秘,由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀同时软化粪便,膳食纤维可促进胃肠道的蠕动、增加消化,从而达到改善便秘的效果。

2、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

3、秋葵膳食纤维含量丰富,进食后可增加人体饱腹感,长期食用有帮助减肥的功效。

4、秋葵含有丰富的维生素C和可溶性膳食纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤洁白、细嫩。

5、秋葵富含锌和硒等微量元素,能够防癌抗癌。

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