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《螃蟹的征途》之潮汕生腌蟹与冻蟹之美
[潮汕圈-向世界报道潮汕] 速读 对于潮汕人来说,海鲜是最常见的美食,而为了激发出最原始的味道,就必须生腌.当然前提是蟹要新鲜,新鲜肥美的蟹黄难以抗拒的鲜甜,醉在其间,让人留恋无比. 牛田洋蟹长在汕头 ...
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清蒸螃蟹,冷水上锅还是开水上锅?
存在这3个误区,导致鲜味流失- 又到了吃螃蟹的季节,这个季节的公螃蟹特别好吃,特别肥美,而且价格又便宜.很多人从8月份开始就嘴馋螃蟹了,最常吃的螃蟹,一种是淡水的大闸蟹,还有一种是海水的梭子蟹.这段时 ...
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#菲比热菜# 豆酱焗蟹
大年初一!!鼠年大吉! 小伙伴们过年好呀- 昨晚年夜饭做了份豆酱焗蟹- 表示很开心! 这次是上次和小呆他们一起看烹饪节目, 发现了这道菜, 有意思!一直很想做来着! 材料 青蟹,蒜头,姜片,罗勒,普宁 ...
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五毛一包的蟹皇方便面,怎么征服了全国最讲究吃的潮汕人
跳海大院 狠认真的做不靠谱的事(原创短视频和图文) 作为一个漂泊异乡的汕头人,随着年岁的增长,院办越来越害怕被别人问起老家在哪,因为这些外省仔压根就想不出什么新话题了. 但凡"汕头" ...
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