花生酱拌面

花生酱拌面的用料面条 150克 胡萝卜 少许芹菜 1根 花生酱 适量盐 适量 油 少许酱油 2汤匙 小米椒 1个花生酱拌面的做法

步骤1   备好食材

步骤2   胡萝卜洗净切丝，芹菜和辣椒分别洗净、切粒

步骤3   烧开适量水，调入4克盐，水沸腾后放入面条，煮至全部浮出水面

步骤4   捞起，用凉水冲一遍，沥干水

步骤5   倒入碗里

步骤6   烧热炒锅，下少许油，将芹菜、辣椒煸炒香

步骤7   倒入胡萝卜丝、翻炒均匀

步骤8   调入酱油，关火

步骤9   挤出花生酱

步骤10   将面条倒进锅里，用筷子划散面条，拌匀即可

步骤11   成品图

步骤12   成品图花生酱拌面的烹饪技巧酱油有咸味的，兼水状，刚好可以稀释花生酱，所以花生酱直接挤到锅中，大面积可以轻松划散面条，拌的更均匀。也可以加入黄瓜丝、或炒熟的肉丝，配料随意搭配。