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深井烧鹅
主料:光黑棕鹅1只净重约2500克A 调料 桂皮,八角各15克,沙姜粉35克,五香粉30克,砂糖500克,黑椒粉10克,味精30克,盐350克,蒜蓉粉,香菜籽粉各20克. B酱料: 芝麻酱200克,柱 ...
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夜市的羊肉串为啥好吃?原来腌肉是关键,做对了肉质鲜嫩,真香
羊肉是我们生活中常见的食材,秋冬季节吃羊肉,既能抵御严寒,又能温补身体,对于体质虚弱的人来说,简直太合适了,补益效果很强,很受食客们的欢迎,羊肉的吃法有很多种,羊肉汤.羊肉串.炖羊肉等,吃法多种多样, ...
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酒店干锅酱|饭店菜为啥好吃?秘诀都在这些酱汁里,附菜例很实用
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河南人的早餐都吃啥?前几天我发个胡辣汤的视频,有朋友在下面留言说,胡辣汤不是河南人的主流早餐.作为一个土生土长的河南人,我又仔细想想:包子.油条.胡辣汤,八包粥.糖糕.菜角.烧饼,豆腐脑好像就这些了, ...
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红楼梦中的名菜炮鹅,有多难做?顶级大厨:仅熬制就得三天
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接地气大菜,老干妈焖大鹅,过程简单,只用一种调料就能做好
每次看到大鹅那是真的馋啊,明明大鹅长的有毛,在我心中却是无毛的样子,因为大鹅肉质鲜嫩松软,只要做好除腥这一步,就怎么做都好吃了,所以今天大家都知道了,我们要做的就是老干妈焖大鹅! 听名字就是一道很接地 ...
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