神秘茅台赤水河

这是一条自由流淌的河流。500多公里的干流上，没有一座水坝、电站，所有的鱼儿都能自由地游动；这是一条写满浪漫与豪情的河流。上亿年的历史上，曾演绎出无数或凄美、或史诗般的故事；这更是一条流淌着迷人香气的河流。沿岸数以千计的酒厂、酒坊，酿造出了独一无二的白色液体，闻名世界。这，就是神秘的赤水河，一条美酒河、英雄河、生态河。

赤水河的航运和川盐入黔，传播了包括茅台在内的整个赤水河流域的美酒。稻香扑鼻的时节，走进重峦叠嶂的赤水河谷，扑面而来的，是雨后清新的空气。空气中，夹杂着浓郁的酒香。一年四季都弥散着酒香的仁怀市茅台镇，是整个赤水河上最有名的镇子。据称，测算这里的土地面积和年产值比例，有人认为，茅台镇的土地，是全球经济价值最高的地方之一——每平方公里土地，每年产值超过3亿元。这个惊人的产值，来源于当地的传统手艺——酿酒。

这里的酿酒的历史，可以追溯到汉武帝之前。据称，唐蒙当年受汉武帝派遣出使夜郎时，从夜郎带回一种名叫蒟酱的东西，汉武帝食用后称“甘美之”。蒟酱就是现在的酒。至于酿造蒟酱酒的材料、工艺，现已无法考证。也有人说，蒟，其实就是一种浆果，我们现在叫做拐枣。贵州酒文化博物馆馆长胡云燕的观点是：赤水河的航运和川盐入黔，传播了包括茅台在内的整个赤水河流域的美酒。“是传播的过程，刺激了酿酒技艺的交流、提升。”她说，而茅台，因为其口岸的规模，以及独特的环境优势，获得了更大发展空间。

作为境内有五个县属赤水河流域的遵义市，则提出了沿赤水河打造300里酱香白酒产业长廊，着力培育“中国酱香·赤水河谷”地域品牌，建设生态示范区，把白酒打造成千亿元产业。