花椰菜豆浆芝士汤

花椰菜豆浆芝士汤的用料花椰菜 一棵 豆浆 一碗番茄沙司 2勺 盐胡椒 适量黄油 10g 车打芝士 50g花椰菜豆浆芝士汤的做法

步骤1   原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；

步骤2   豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；

步骤3   倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；

步骤4   加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用

步骤5   热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；

步骤6   淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。