一碗土豆淀粉,一杯开水,不用擀皮,教你做晶莹剔透的虾仁水晶包

做法:
1,准备好一个大碗倒入土豆淀粉300克,加入300毫升的开水烫面,分次加入,随到随搅拌
2,搅拌成面絮下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发15分钟
3,准备好馅料:猪肉馅250克,虾仁200克,豌豆,玉米粒大约100克,少量的胡萝卜
4,猪肉馅250克,虾仁200克去掉虾线剁碎,豌豆,玉米粒大约100克,胡萝卜全部倒入碗中,加入胡椒粉,生抽,蚝油,盐,食用油,搅拌均匀
5,饧好的面柔软,搓成长条分成大小均匀的小剂子,去除一块用手按扁,然后用菜刀放平,顺着一个方向按压旋转
6,包上搅拌好的馅料,手捏着一边慢慢的旋转捏和
7,生坯水晶包放在蒸锅上水开后蒸8分钟即可关火
8,非常好吃晶莹剔透的小笼包就做好了
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!
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