为什么普洱茶饼是357克？

白茶制饼技术是从普洱茶身上学习来的，大概在2006年开始制饼，在2010年制饼技术成熟，而且在很多茶企中逐渐流行起来。不过白茶饼与普洱饼的重量有些不同，我们一般制作7两或6两一个饼，有时候制作小饼，2两一个，就像月饼一样。而普洱茶饼则是357克一饼，这是为何？

普洱茶饼重357克的说法还要从“七子饼”开始说起，七子饼又叫圆饼，是将普洱茶加工紧压成圆饼形。普洱茶饼的直径大概为21厘米，中心稍厚，边缘稍薄，底部平整，中间有窝。普洱茶饼7块饼包成一筒，而一筒重5斤，所以分摊一下，一个饼就是357克。之所以这样计包装，只是为了方便计算，以一筒为统计数量，便于算钱。

七子饼用的是竹箬包装成筒，那么什么是竹箬？它是产于云南的大竹子上的笋干外壳，也是包装普洱茶的常见包装方式。竹箬优点多，它片大且韧性特强，透气好，带有清香，能很好保护普洱茶，避免掉一些可能因为运输过程中可能产生的破损，潮湿气不容易进来，还有隔绝一些异味的作用。

像七子饼等紧压茶深受我国边疆少数民族的喜爱，因为七子饼容易携带，而且还能长期贮藏，而且还能随着时间增加而逐渐转化，越陈越香，滋味便温和起来，口感也变得饱满。七子饼也分生茶与熟茶，生茶较苦涩，熟茶比较温和，不习惯生茶茶气，可以喝熟茶，不会很刺激肠胃。