谈谈营养疗法和中医的异同——学习吴清忠演讲体会13
以营养为主的生活方式疗法是西方比较普遍采用的自然疗法，中医是有中国特色的自然疗法，它们既有共同的特点，也有各自特长，都值得我们认真学习。
营养疗法和中医的共同之处我觉得主要有以下几点。
1、从哲学的角度看，营养疗法和中医等自然疗法主要以研究确定的概念在条件变化时概念的内涵和外延也随之变化的辩证法为指导的整体论、系统论和非线性数学为理论基础。
现代医学主要以确定的概念是非此即彼的形式逻辑和线性数学规则为基础。
2、从系统论的角度看，自然疗法敬畏生命管理系统的智慧和复杂性，和它在保障生命正常运行中的决定性作用，生命的各层次组织、系统、细胞，以及蛋白质、氨基酸、DNA等更微观的物质都是服务于生命整体意志的。
从物质的形态来看，运动中的生命管理系统类似在电脑内存中正在运行的软件系统，电脑硬盘中安装的软件在电脑通电运行前，还不是运行中的软件。生命的本质可能是依附于蛋白质周围处于运动中的生命场系统。电脑关掉电源后内存中运行的软件会消失，通电重启以后软件又会加载运行。生命管理系统只能启动一次，意外死亡后不能再恢复。想通过只研究生命载体硬件蛋白质，或静态软件DNA的方法来了解生命管理系统，可能像用研究电脑硬件和静态软件的方法来了解运动中的软件一样，难有所获。
量子生化学家发现，知更鸟的导航可能用上了我们现在还知之甚微的量子纠缠通信技术。鱼卵、鸡蛋、蝌蚪、蛹可以转化为个体健全、功能独特的小鱼、小鸡、青蛙、蝴蝶、知了等，这是尽人皆知的常识。这些转变过程没有吸收外界营养，生命控制系统却可以指挥几万亿生化反应协同工作，原来的蛋白质等材料几乎全部转化利用，没有产生废料，效率之高令人咂舌，这一切在很短的时间内完成，肝脏酶的催化作用可以将生化反应的速度增加万亿倍，这些都是现在最先进的生化工厂望尘莫及、甚至无法想象的。
我想，人体管理系统的能力即使不比这些低等动物强，至少也继承了这样的能力，这是我们在研究医疗保健问题时应该首先考虑的、不可忽视的重要因素。
生命的思维、感觉、运动等高级功能依赖大脑和神经系统，但是植物的种子萌发、新陈代谢、发育、成长、光合作用、物质和水分的输送、分配、储存，感知和适应环境、防御侵害、自愈创伤等基础功能的指挥和协调，并不依赖大脑和神经系统，而是由植物的生命管理系统负责的。我想动物和人类应该也继承了植物的这些基础性的生命管理功能。
坎贝尔的《中国健康调查报告》主要是用大数据证明完整的植物性营养最有利于人的健康，他的第二部巨著《完整——营养学的反思 》则是依据整体论、系统论，阐述天然、完整的植物性食物中多种营养素共同作用，是对身体健康不可替代的决定性因素。
现代医学忽略生命管理系统的智慧和复杂性，和它在保障生命正常运行中的决定性作用，认为分子层次的物质 ,甚至细胞核中的遗传物质载体 DNA 等微观层次的物质形态、信息传递方式等，是导致慢性疾病的直接因素，试图从这些微观方面找到解决问题的方法。
3、对生命智慧的基本估计不同，导致应对措施的不同。
自然疗法认为，我们现在对生命的本质了解还几乎是空白，对生命控制系统的形态、结构、运作方式等还处于间接推测阶段，知识非常有限，对生命管理系统利用内外环境、自身资源，巧妙控制生命进程、指挥内部协同合作为共同目标服务，保持代谢和器官平衡、演化、免疫、自愈、修复等表现出的高度智慧，深感敬畏。
自然疗法防治慢性疾病主要是推测生命管理系统的意愿和方向，采用顺应生命管理系统意愿和方向的措施，让生命管理系统失去启动救急措施的理由，启动损伤修复的自愈程序，使疾病症状自然消失，本质上是顺势疗法。
现代医学治疗慢性疾病主要从微观上寻找导致疾病症状的直接生物化学原因，以直接消除疾病症状为目的，用化学药物或手术等方法直接改变身体不正常的生化指标和生理结构，本质上是对抗疗法。
4、自然疗法主要采用适合研究开放的复杂系统的多因素模糊权重分析的方法。用辩证的方法，把无限的客观现象近似归纳为有限因素，在系统论指导下，用逻辑推理的方法猜想各种因素之间的因果关系，再把假设放到实践中反复验证、修改，直到比较符合客观实际，以用这样的假设指导实践可以治愈疾病为目的。
现代医学主要采用适合封闭的简单系统的单因素精确细分还原的方法。认为疾病原因不明，只能直接研究与症状有关的生物化学、物理和遗传学因素，以直接消失症状为目的。
5、营养学认为疾病的主要原因是营养不良和中毒，应对的主要方法是给身体提供充足的营养，避免有害物质的进一步伤害。
中医认为慢性疾病是正气不足，外邪入侵所致。应对的方法是扶正祛邪，认为正气存内，邪不可干。也就是说不良生活方式是内因，外界侵害是外因。一般来说，内因是变化的根据，外因是变化的条件。有些条件在特定的情况下也可能起决定性的作用。
治疗手段大多数不是直接针对疾病症状，而是为身体提高能量水平，恢复自愈功能提供必要的条件。这也是中医和营养疗法的共同之处。
6、从世界各地的大量案例来看，各种自然疗法提高了身体能量水平，使身体有能力启动自愈，逐个修复存在的损伤，所以经过一、两年，大多数都能治愈两种以上疾病，有的甚至多达7、8种。包括现代医学认为只能控制症状，无法治愈的糖尿病、高血压、风湿性关节炎、痛风、红斑狼疮等各种皮肤病、自体免疫性疾病、癌症等。
现代医学认为大多数慢性疾病只能控制症状，延缓恶化，无法治愈，必须终生服药。现代医学分科细，糖尿病专家只治糖尿病，用药把血糖降下来就算完成任务。如果因为药物，或者降压降糖后细胞血液供应不足损害了肝肾，那要去看肝病专家和肾病专家。
现代医学和自然疗法的关系，就像形式逻辑和辩证法的关系，它们既有各自的特点和适用范围，又在一定的条件下相互依存，互相转化。就像辩证法的表述也必须严格遵循形式逻辑的规则一样，多因素分析法中的每一个因素，都需要先有单因素细分法的研究为基础。离开了单因素细分法，复杂问题研究也只能是空谈。
以营养为主的生活方式疗法和中医对生命的研究各有侧重点，治疗方法也各有特色。
1、营养疗法认为，动物蛋白、油脂和富含添加剂的精加工食物，富含现代人摄入过多的热量，和对人有毒有害的生化物质，缺乏人体必需的植物生化素、矿物质、纤维素等人体必需的微量营养素。缺乏营养和中毒是导致慢性疾病主要因素。
天然完整的植物性食物，几乎每一种都含有人体必需的上千种微量营养素，营养密度和营养效率最高，最有利于人的健康。采用以完整的植物性食物为主的生活方式疗法，可以恢复身体被抑制的自愈功能，自愈功能正常了，各种慢性疾病也就自愈了。
中医的使用复方中药的基本逻辑与营养学的整体观的基本逻辑是一致的。
2、中医重视对人与自然环境的关系、人体经络组织液系统、五脏六腑相互关系、和砭针灸药疗法的研究，有些在世界上是独有的。中医认为，不良生活习惯、风寒暑热燥等外邪侵袭和不良情绪，导致的筋络不畅和五脏六腑不平衡，是大多数慢性疾病的主要原因。
吴清忠认为，现代经济繁荣、交通便利，食物的数量充沛、品种繁多，食物问题不再是慢性疾病的主要因素。我觉得，在采用砭针灸药等有效地治疗手段的同时，配合以低脂素食为主要内容的健康生活方式，效果应该更好。
我觉得疾病的原因从源头到疾病症状，大致可以分为三个层次。第一个层次是不良生活方式和外界侵害。第二个层次是不良生活方式和外界侵害导致的内控系统紊乱、防御、免疫和自愈功能被抑制，各器官发生器质性病变、系统功能紊乱。第三个层次是由第二个层次的紊乱导致的各种疾病症状，生物化学和物理指标异常。
为了简化，我觉得从口腔到肛门所有消化道中的病菌可以归纳为第一个层次的环境因素，肠道菌群是一个很重要的因素，但可以不作为一个单独的因素来分析。
第二个层次的问题涉及到十多个器官、系统，成千上万种生化指标复杂的相互作用，很难理出头绪。中医用多因素分析法可以大大简化这些因素，使分析、推理、猜想、验证成为可能。从大规模人口和慢性疾病关系统计数据分析的结果看，我觉得血液和组织液不畅，身体能量水平降低，是第二个层次慢性疾病原因的三个关键因素。
由于动物性食物和油脂消费量迅速增加，人类血脂总胆固醇中值由50年前的2.8上升到5.2左右，几乎上升了一倍。按最佳值上限3.7计，80%以上的人血脂过高。即使按正常值上限5.4计，也有40%以上的人血脂超标。血脂长期过高，血液流动不畅，营养素和氧气不能充足供应，有毒有害物质不能及时排出，细胞生存的微环境恶化，是导致动脉粥样硬化、血管堵塞、毛细血管消失、心脏病、脑中风、老年痴呆、高血压、高血糖、肾衰竭、失明、下肢坏疽、各种疼痛、皮肤病、自体免疫性疾病、癌症等慢性疾病的重要原因。
对由血液不畅导致的慢性疾病，低脂素食的治疗效果最持久有效。
组织液系统是人体代谢主回路不可或缺的重要组成部分。营养素和氧气从动脉毛细血管进入组织液，再从组织液进入细胞，细胞代谢后的物质也要先进入组织液，大部分再进入静脉毛细血管，少部分直接随组织液流到附近的皮肤毛孔排出，或由沿着各条经络的组织液流汇总到膀胱经，由膀胱等处排出体外。组织液流动不畅会导致身体的新陈代谢难以正常进行。
人体中细胞外的组织液绝大部分呈半塑性的明胶状，以避免从身体高处自动流向低处。只有在需要的时候才会液化，在沿着经络附近的通道中流动。不良情绪很容易导致经络淤塞，组织液流动不畅。
中医认为，组织液流动不畅是导致大多数慢性疾病的主要原因之一。砭针灸疗法主要就是解决筋络组织液不畅的疗法。药酒有时也可以达到很好的舒筋通络的效果。
能量是生命的动力。年轻人能量高，随着年龄的增加，人体的能量逐渐降低，直到死亡。脂肪和肌肉是库存的能量，需要在一定的条件下转化后才能使用。血液中的干细胞可以转化为各种特种细胞，是身体修复损伤的重要能量。身体管理系统首先要把有限的血液先用在维持生命运行的新陈代谢，思维、感觉、运动等高级功能的低水平运行，修复致命伤害等重要方面。在血量不够的时候，可能会降低思维、视力等高级功能的质量，暂停非致命伤害修复等工作。
中医认为，血量不足是产生很多慢性疾病的重要原因之一。
吴清忠认为，身体能量下降或受到伤害的时候，往往疾病症状不明显，大多数所谓疾病症状其实是身体能量回升时 有能力自愈的表现，如感冒发烧、过敏性鼻炎、呕吐腹泻、长疮等皮肤病、痛风发作、自体免疫性疾病等。
血糖、血压升高等症状也可能是身体管理系统为补偿细胞供血不足而采取的补救措施。
甚至癌症也可能是身体管理系统在微环境恶化的情况下要求巨噬细胞癌变，以便在缺氧和富铁的恶劣环境下，用发酵法利用葡萄糖为能源，继续完成清除游离铁，避免迫在眉睫的致命感染威胁的而启动的一种类似免疫、自愈等措施和机制。现代医学的免疫疗法和自然疗法都认为，微环境恶化可能是癌症产生的直接原因。
身体的免疫系统不会攻击自身的癌细胞；身体会为肿瘤增生血管，为其提供营养；对免疫疗法会出现免疫逃逸现象；癌细胞不能在氧气正常的环境下存活；不能转移到微环境正常的器官；不能传染给正常人；不良生活方式的改变可能使癌症自愈；有小癌瘤的人可能长期没有症状直到因其他原因死亡，也就是说癌瘤本身不会导致死亡，晚期癌症死亡的直接原因大多是身体能量极低，心肺肝肾衰竭。这些现象都说明，癌症可能是身体管理系统有意为之的猜想。现代医学从单因素细分法的分子生物学角度，对这些现象都难以做出令人信服的合理解释。
陈玉琴认为，癌症是身体在能量不足的情况下修复损伤不完善的表现。我觉得就像免疫过度也可能导致致命的免疫风暴一样，对癌症不加以控制也会造成致命的危害。
第二个层次的问题是导致疾病症状的直接原因。又是第一个层次原因的结果。第一个层次的因素才是产生各种慢性疾病的根源。
营养学理解和操作都比较简单，中医直接针对第二层次的问题采取措施准确判断难、经验技术要求高，但高手效果好、见效快。可是如果不良生活方式不改变，外来侵害不避免，砭针灸药等治疗手段也难以取得持久有效的结果。