喝粥、喝茶对胃好? 真管用的养胃方法是这些

相信胃不好的同学肯定听过「多吃 XXX，这个养胃对胃好」这种说法。

但实际上，养胃可没有大家想得那么容易。

刚好我们的好朋友「女神进化论」最近讨论了这个问题，今天就请她来聊一下科学的「养胃」方法是怎样的。

饮食中的「养胃」误区

中国语言博大精深，「养胃」这个词在不同人的眼中就和哈姆雷特似的。

像我就认为养胃涉及治疗的意思，能养胃就是让胃变得更好，能修复胃黏膜或者慢慢治好胃病；但也有人觉得养胃就是不进一步让胃更难受。

怎么理解都没错，但显然在这方面，想让胃觉得不刺激容易，但想仅靠饮食就让有问题的胃重新变好或是好上加好，真的挺难。

吃面食、喝粥能养胃？

大多数面食和粥都因为好消化不刺激被认为能养胃，但它们确实没啥治疗效果。

顺便揭秘一下，传说中被熬出来的「米油」，其实就是淀粉糊化后结构断裂变短的样子，吃到胃里照样会被分解吸收，并不会像胶水一样粘到胃壁上起到保护作用…

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如果是最近胃不舒服，吃点面条米粥，想减轻肠胃负担是可以的，但是需要注意长期吃这种好消化的食物反倒会导致胃功能的退化，饮食单一也可能造成营养不良。

而且大家注意，不是所有类型的「胃不舒服」都适合吃面食喝粥，针对不同胃部疾病，该如何选择饮食应咨询医生哦。

吃苏打饼干能养胃？

苏打饼干做的过程中加了小苏打，所以会被认为能中和一部分胃酸。碰到因为胃酸过多引起的胃部不适，吃个几片有时候会好受一点。

但想靠这种有限的作用来「养胃」还是想得太多。

而且看看成分表，很多苏打饼干为了更好的口感口味，会加不少调味料，脂肪含量也并不低，有时候没准儿反而加重了肠胃负担。

红茶比绿茶养胃？

很多人习惯饭后来杯红茶解腻，或者平时来杯红茶暖暖胃，说是因为红茶发酵的彻底，更加温和，也更具「滋养」作用。

确实，经过发酵，红茶中茶多酚的含量比起绿茶要低不少 [1]，但这也只能说明由茶多酚带来的胃肠刺激会减少，至于红茶中的其它成分，目前也没发现哪一个对胃部有特殊的保健作用。

想靠喝红茶来让胃变得更好还是算了吧，至于暖胃，emmm，先不说咱们是恒温动物内脏温度不太会变化吧，就算想暖和一下，喝杯热水也是同样的效果。

胃不好，日常该注意啥？

虽然上面的内容可能会打碎一些同学「食补养胃」的美好愿望，但主要是想让大家知道，想要有助于胃的恢复，可不是一两顿吃个特殊的食材就行的。

尤其是「胃不好」还是个宽泛的描述，究竟是怎么不好，是哪种胃病，该怎么治？不同情况在临床治疗上也是不同的。

所以对于咱们自己来说，还是要整体在日常生活习惯上加强注意，要不然「漏洞百出」的胃，想「女娲补天」也是太难了。

忌烟戒酒，规律饮食

忌烟、戒酒基本是所有胃相关临床指南都会强调的问题，但往往被忽视，大家如果胃不好一定要重视起来。

除此之外，虽然目前关于喝咖啡到底会不会导致胃病的问题还是个问号，但一些指南中也会明确提到「避免过多饮用咖啡」，大家就算续命也稍微克制一下。

饮食方面：

切忌暴饮暴食，以 8 分饱为宜；

规律定时进餐，可每天 3-5 顿；

清淡饮食，避免辛辣、油腻、过烫过凉过硬的刺激性食物；

少吃高盐、烟熏、腌制类的食物。

总的来说，在饮食这方面，相比于吃什么食材，选择适合的烹调手段👆更为重要。

重点提醒一下，很多胃不好的同学，很容易犯「饮食单一」的毛病。如果真的发现吃了啥不舒服，那下次就不吃，但日常还是要饮食多样化，因为缺乏新鲜蔬菜水果其实也与胃黏膜萎缩密切相关。

莫生气，情绪稳定

从生理上讲，我们生气后，肾上腺分泌的激素会刺激胃液分泌，而这么多的胃液分泌出来对我们的胃黏膜一点也不友好，很容易引起胃疼，所以被「气到胃痛」这句话真的不是夸张。

除了生气，像焦虑和抑郁等心理状态也会加重胃病患者的临床症状，导致病情恶化。

所以为了自己咱也得调整好心态，气出病来可是真的真的无人替。

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除了饮食和情绪，还有什么需要注意的呢？胃不好的人吃药时应该关注哪些因素？养胃保健品到底有没有效果？