小长假食疗方 | 四豆润脾肾,祛内湿,防秋咳
国庆小长假食疗方
祛湿助消化 · 儿童四豆粥
和许爷爷一起 健康庆十一
给孩子吃豆,有时营养甚至胜过吃肉。
2020年中国居民营养与慢性病状况报告显示,我国6岁儿童超重/肥胖率达10.4%,6~17岁儿童青少年超重/肥胖率甚至高达19%。
这也是为什么我经常告诫各位家长,要控制孩子的饮食,不要总觉得孩子营养不够。恰恰相反,现代社会生活条件普遍不错,给孩子的营养往往都是在均衡以上、甚至更有余的。
给偏胖的孩子控制饮食,又要保证营养均衡,可以用一些豆制品代替肉类。
孩子不习惯吃偏清淡的粥,这款营养丰富、好吃好看兼补益效果好的四豆粥,可以煮给孩子吃。
儿童四豆粥
10月2日 四豆下粥小补
颜色好看,宝宝爱喝
材料:赤小豆10g,黄豆10g,黑豆10g,白扁豆12g,粉葛12g,小米或大米30g。
做法:所有材料洗净后,用清水浸泡2~3小时,下锅后加约4碗水,大火烧开后转小火煲至米粥、豆子软烂即可。可作为日常食疗。
功效:健脾祛湿,行气、预防积食。
适合年龄:3岁以上消化好、无病痛时少量多次分服。1~3岁可酌量喝粥水。蚕豆病可服。
赤小豆能健脾祛湿,利水消肿;黄豆能宽中理气,润脾理气;黑豆能健脾益肾,活血利水;白扁豆能健脾化湿,和中消暑。
四豆入粥,不仅更好消化,与谷类米粥相合,更能濡养脾胃。
相信会有家长问:秋季不是要润燥吗?为何还要喝祛湿粥?
孩子湿气重,更多是因为脾胃虚弱、运化能力差而引起的内湿,给孩子祛湿防湿,秋冬季节也同样要多注意。
反思孩子最近的饮食,是否特别爱吃肉?是否甜食停不下嘴?是否还吃了寒凉瓜果?那就可以来碗儿童四豆粥,预防湿滞。
儿童食疗,就是遵循孩子的身体特点,用温和的食物秉性,把孩子调养好。
准确分辨孩子体质,对证食疗
孩子才能长得好、少生病:
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