春季野菜有人不宜吃
春季一到，很多人去小河边、野外，采挖野菜，尝尝时鲜。
小时候外婆教过辩认：这是灰灰菜，这是荠菜，这是马齿苋……过去荒年里头，好多人要靠吃野菜救命呢。
现在生活条件转好了，当然不用拿野菜果腹了，但是呢，有些野菜确实很好吃。可是，吃东西是为着养身体的啊，所以，不能只顾着好吃，就不管健康了。
到了春季，就有人去挖一些来，包些馄饨啦，煮个菜汤啦，凉拌一下啦，用来佐个粥什么的。
（图为荠菜笋丝小鲜肉）
可是啊，这比较常见野菜，大多是性寒性凉的。
对于胃热、体热，或者强壮的人来说呢，偶尔吃个一回，那也无妨。可是很多体质寒凉的妹子，可能，就不适合喽。
寒上加寒，可能导致胃寒、胃痛、胃出血、月经不调……
01
一看这清热二字、凉血二字。阳虚妹子就走走开哈，自觉不吃了哈。体质不适合，那就不要吃了。
（图为马齿苋）
马齿苋。味酸性寒，有清热解毒，凉血止血的功效。可以用于热痢、拉肚子拉出脓血来、小便热烫感、湿热带下……
荠菜。味甘性温。有和脾，利水，止血，明目的功效。但是呢，它又有禁忌：有实火、邪热的，不能吃。脾胃虚寒或者胃寒闷闷的，也不能吃。拉泻的也不能吃。看起来，只有健康的人才能吃了？
（图为苜蓿）
苜蓿。味甘淡，性微寒。能清胃热，利尿除湿。这个是清胃热的啊，胃寒的人，那就不能吃了。这个野菜也叫金花菜、草头。上海到了春季就有一道时鲜菜：清煸草头。
蒲公英。味苦甘，性平微寒。清热解毒，利尿散结。一般用于治疗急性乳腺炎，疔毒疮肿，急性结膜炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。但是，阳虚外寒、脾胃虚弱的人，不能吃这个。
（图为蕨菜）
蕨菜。性寒，有清热、滑肠、降气、化痰的功效。看这些功效，阳虚体寒的、正在拉稀的，就不适合吃了。另外呢，听说哈，据说，大剂量地吃蕨菜，有可能会引起癌症？那就少吃点？
香椿芽。它能燥湿清热，收敛固涩。可以用于，久拉久泻、肠痔便血、崩漏带下这些个病症。香椿虽然好吃，但它是“发物”，吃多了，有可能诱发宿病旧疾，搞得老毛病复发。那么，有慢性病的人，还是不要吃了吧。
（图为香椿）
水芹菜。味甘辛，性凉。有清热解毒、润肺利湿的功效。因为胃寒，会出现胃痛的人，那就不要吃这个啦。
枸杞芽。有清肝肾、降肺火的功效，可以补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝。
(图为枸杞芽）
这么一罗列，寒妹子就可以退让了，基本上，就没剩下可以吃的啦~
那体质支持，可以吃野菜的呢？可以常吃么？
这个，建议还是要挑选着吃，对症着吃。不要勉强，不能吃的情况下，宁可不要吃啊，养生要靠生活中的点点滴滴，也包括每一餐饭的一汤一菜啊。
02
食材：蒲公英30克，猪肚1个，调味佐料少许。
烹制：将蒲公英洗净切细，猪肚洗净。将蒲公英放在猪 肚里面，用细绳扎紧猪肚口。放在砂锅里，加足清水，小火慢炖，煲到猪肚熟烂了。捞出来切条，蘸点佐料吃。猪肚汤也喝掉。
服用：煲煮1个猪肚分两顿吃光，每周吃2-3次。
功效：清热解毒、消肿止痛。
主治：慢性胃炎、胃溃疡。如果有胃里灼热疼痛、口干口苦、心烦易怒、大便秘结、小便短黄、舌苔黄燥，等等，就可以煲一个来吃吃看。
食材：枸杞叶120克，猪肾2个，盐少许。
烹制：猪腰对剖开，切去猪腰里面的白色的筋膜，否则会有臊气影响口感。洗净，切成片，放进砂锅加足水，放进猪腰片和枸杞叶，煮滚后，加少许盐调味，就可以盛出来吃了。
服用：做正餐的菜汤、下午点心、晚上的夜宵，都适合。吃肉喝汤。
功效：补肾益精。适用于肾虚遗精、肾虚耳聋、肾虚腰痛等等症状。
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有些个野菜性质寒凉，如果要挖来做时鲜小菜吃，可得根据自己的体质来啊。
（图为马兰头香干）
有时在春季里，看到有些阳虚妹子说，本来就喉咙痛，后来，吃了马兰头，以为可以清热消炎，没想到喉咙更痛了。
这是因为，马兰头也是凉性的野菜，如果是热性体质的上火喉咙痛，吃这个，倒是可以的。
若是体寒啊，再吃寒凉野菜，那可能就吃反了啦，有可能得到的雪上加霜的效果啊？
要根据体质，来挑选吃的食物啊。
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