秋天此菜大上市，我天天做给孩子吃！清洁牙齿，比刷牙还管用！

秋天这菜大上市，我天天做给孩子吃！清洁牙齿，比刷牙还管用！

秋天到了，瓜果飘香，对于我等吃货来说，每天去菜市场都能发现宝贝呢！

今天又买到宝贝啦！3块钱一斤的芋头，这白菜价让我忍不住拎了十斤回来！芋头可是好东西，我家个个都喜欢，一年四季都离不开，不过平时都是8、9块的价格，买一个稍微大一点的就是好几十块钱，实在是吃得肉疼，趁秋天大上市价格便宜，天天吃，过个瘾！

现在大家都讲究养生，芋头可是养生的好食材呢！芋头是碱性食物，可以中和身体的酸平衡体质，缓解毛发和肌肤的油腻。防止脱发。

它还含有大量的膳食纤维，是米饭的四倍，饱腹感很强，能促进肠胃蠕动，缓解便秘，秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，吃芋头是个不错的选择。而且高血压和糖尿病人都可以放心吃哦！

芋头的营养容易被人体吸收，是秋季的养生佳品，消化不好的人尤其要多吃。

芋头营养好，吃法也特别多，既能炒菜、又可以当主食、跟各种粉类混合起来做甜品也很棒呢，秋天尤其要多给孩子吃芋头，因为芋头含有丰富的微量元素，可以补充体内的营养物质，能提高机体免疫力，让孩子秋冬少感冒。芋头中含丰富的氟元素，可以有效的清洁牙齿，起到预防龋齿的作用。长牙齿的孩子要多吃哦！

这个芋头糕，是我家孩子的最爱，每年秋天，芋头便宜的时候，我隔三差五给孩子做，当早餐当点心，柔软细腻的口感，比蛋糕还好吃呢！家里有小朋友和老人的话，一定要试试哦！

【芋头糕】

主料 芋头180克 粘米粉50克 水50克

辅料 盐 适量 胡椒粉适量 五香粉适量

做法：

芋头切成细丝，尽量切均匀。

芋头丝放入盆中，放盐，胡椒粉，五香粉，花生油拌匀腌制十分钟。

腌制好的芋头丝微微变软了，这时候咱们来调个糊。

50克粘米粉加入50毫升水，用筷子拌成无干粉颗粒状。

将调好的糊糊倒入腌制好的芋头丝中。

用筷子将芋头丝拌匀，尽量都均匀地裹上糊糊。

取一个盘子，底部刷一层油，把香芋平铺压实。

水开上锅蒸15分钟，蒸好直接开盖，不要焖，避免表面出水。稍微放凉后，轻轻就可以将芋头糕从盘子里剥离。蒸好的芋头糕直接吃就很美味了，喜欢焦点的，可以放入锅中稍微煎一煎，慢火煎至金黄色即可，外焦里嫩最是香了。

喜欢吃甜的可以将盐换成糖，做成香甜的小糕点也不错 哦！

吃芋头一定要煮熟，否则会有毒性，危害健康，对芋头黏液过敏的人，在处理芋头时，一定要注意防止黏液触碰肌肤，如果出现瘙痒症状，可采用擦生姜止痒的方法。