城里人保存萝卜的方法绝了，不土埋，不放冰箱，吃一冬都新鲜

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享个生活小技巧。萝卜是日常生活中最常食用的蔬菜之一。萝卜具有下气、消食、利尿、润肺去痰、解毒生津之功效，大多数人群均可食用。而且白萝卜还有一定的杀菌消毒作用，可以促进人体消化道蠕动的功能，抑菌消毒，可以预防感冒。如果有消化不良、腹胀等症状，可以煮白萝卜水喝，同时萝卜具有抗癌的作用，可以分解亚硝酸胺中的致癌物质。萝卜有这么多的好处，但萝卜并不是每一个季节都有的，那么应该怎么保存了，下面跟着我一起来看看吧！

【萝卜】

【基本食材】萝卜，食盐，保鲜膜

【基本步骤】

1.说起萝卜，大家都知道冬天多吃萝卜有助于消化，而且萝卜营养丰富，冬天是吃萝卜的最好时候，吃起来汁水满满。但是过了这个季节的萝卜吃起来就不好吃了，很多都是空心的了。所以如果我们想一年四季都吃到新鲜的萝卜，就跟着我一起看学习下如何保存萝卜才能让萝卜一直都保持新鲜的状态了。

2.一般人存放萝卜要么是直接埋在土里面，要么放在冰箱里。当然了，这些方法也是可以的，短时间的存放是可以的，时间长了肯定是不行的了。用了接下来我给大家分享的这个方法可以让你随时都吃到新鲜的萝卜。首先在我们买萝卜的时候就要买到新鲜的萝卜。这个时候又有人疑惑了，那哪种萝卜是新鲜的了，一起往下看吧！

3.首先买萝卜的时候，看萝卜的叶子摘掉，看萝卜叶子又青又嫰，像这种的话肯定是从地里挖出来不久的，那就是新鲜的了。第二个看萝卜的外观，找那种光滑的萝卜，光滑的萝卜说明水份吸收充足，肉质细腻不空心，拿在手里头沉甸甸的，个头大小均匀的，买这些萝卜总错不了，按照这两点你肯定能买到新鲜的萝卜。

4.一般情况下，我们把萝卜买回家了，都是直接放在塑料袋里面，然后封好口子，放进冰箱里面。其实这样放不了多久就会坏的，而且还特别占用冰箱的空间。还有的直接放在纸箱里面，这样的话用不了多长时间，萝卜就会空心，长毛。这样的方法都是不对的，所以以后千万不要再这样存放了。

5.接下来我们教你正确的方法。首先把棉布用清水清洗干净，然后把棉布的水份全部挤干。再用棉布把萝卜表皮的泥土擦干净，这里大家早记得千万不要用水去洗萝卜，不然的话萝卜容易打焉坏掉，用棉布将萝卜上面的泥土全部擦干净。

6.将擦干净的萝卜放在案板上，用刀切到萝卜的头尾部分，如果不切掉它们，就会吸收萝卜里面的水分，切完以后用保鲜膜将萝卜包裹起来。挤出里面的空气，使萝卜处在一个真空的状态，然后放进纸箱里面，把纸箱封起来，把纸箱放在阴凉处，什么时候想吃随时取出来就可以。这样的话放置半年都不会坏。

7.接着我们继续分享第二个保存方法。拿出之前切掉头尾的萝卜，在萝卜的两端均匀的抹上食用盐。食盐能够杀菌消毒，放置萝卜的损坏和变质，然后放入碗中，然后用保鲜膜将碗和萝卜一起封起来。这样放置一年也不用担心萝卜会空心。学会这两种方法存放萝卜，让你随时都可以吃到新鲜的萝卜。

【爱心小贴士】

1.萝卜一定要记得不能用水进行清洗，要用清洗干净的棉布擦干净萝卜上面的泥土。

2.存放萝卜前要先用刀切掉萝卜的头尾部份，如果不切除的话它们会吸取萝卜中的水份。