茶道课随笔8由陈皮想到的
陈皮是什么
陈皮,采摘了成熟的桔子,取其果皮,晒干或低温干燥,经过加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成成品。陈皮的味道略苦,带有点点辛味,但是陈皮性质温和。它的表面一般是橙红色或红棕色,有些小细纹,凹下小点点。里面是浅黄白色,比较粗糙,带有经络网状,质地较硬。陈皮一般产于广东、福建、四川、重庆等,其中以广东新会、四会、广州近郊的质量最佳,四川、重庆产量最大。
今日茶道一课,泡了几种陈皮,优劣皆有,上等材料必经十年之功,才能上得茶盘,人只有在经年累月的沉淀过程里,识得好陈皮的各个时期的特性,最后等待和耐性变成珍品。
犹如速食快餐,不用考虑长久的营养,一餐即饱,那些追求速成的劣质陈皮,看上去很像历经久远,可惜都是炮制之作,常常只有表面功夫,不能深品。
好的陈皮必经岁月洗礼,越陈越醇香,以陈皮的数十年计沉淀喻人生,无论经世治国,育人百年,必须摒弃短见,长远谋划,通盘考虑,才能有期待的成就,目光短浅,常陷于一城一池的得失,往往是失去整个江山。
2020年的台湾省已经变成江湖上人称猪鼻子蔡的天下,一手遮天,祭出莱猪和核辐射海产品进台湾的愚蠢政策,而泛蓝还在一边徒劳的拼命挣扎,虽然咋也掩盖不了都是想独的本质。
大陆这边,早已跳脱出之前还寄希望于泛蓝的狭窄思维,只按自己的节奏,该巡航的巡航,该策划的策划。
博弈之间,犹如高手下棋,比的是境界高低,比的是眼界深远,比的是小心撑得万年船,一着不慎,就会满盘皆输,谁看得越久远,越宽阔,谁就越稳操胜局。
大陆各种招下去,估计不出意外,逆潮流而动的,已在不知不觉中输光了前途。那些蚍蜉撼树,那些螳臂当车的绿营宵小之辈,看不到远处,只看到眼下的利益,最终必然是玩火者必自灼,失德者必自戕,践法者必自灭。
治大国如烹小鲜,教育亦如斯,如果高考是正常的生长途径,犹如一段体育之长跑终点,起步就冲刺的,在乎一开始就跑最前面的,常常不是会跑的选手。
而那面临前路困难,知道随环境调整姿态,步伐,始终不计较排名,不为眼前成绩所累,始终按自己的节奏跑的,教练实时跟进调整的,心有整个赛道全局,知晓在哪个坑洼处发力用心,哪个弯道需要省劲跟随,适当调整呼吸节奏的,一如富有经验的职业运动员,在终点的排名和姿态都不会差多少。
一杯茶,一品香,喝出别样滋味。