优选食谱：糌粑、蚝油芦笋炒百合、胡萝卜番茄饭卷的做法

糌粑

1.将温水倒入青稞熟粉中，划均匀。

2.倒入熟油，混合成均匀面团。

3.取一块青稞面团放入模具，压紧按平，推动模具，压出模。吃时，可以撒上些糖。 ​​

蚝油芦笋炒百合

百合切去头、尾肮脏部分用手掰片；清洗干净泥沙后沥干水分；芦笋洗净切去根部放入沸水中焯烫后捞出，浸入凉水中放凉后捞出，切成三段；炒锅内倒入适量油烧热后放入姜片爆香；然后倒入芦笋和百合一起大火翻炒两下；再调入白胡椒粉、蚝油和少许的盐炒匀出锅。 ​​​

胡萝卜番茄饭卷

1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中。

4.混合后米饭铺在蛋皮上，卷起切段。 ​​​

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