大虾清炒西蓝花

主要食材：西蓝花 红椒 大虾 大蒜

1、西蓝花加入清水，面粉，盐，抓洗片刻，然后浸泡一会儿，这样洗得更加干净，然后开水下锅把西蓝花焯熟。

2、大虾去掉虾壳，虾线，加入料酒，盐，生抽，淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。

3、锅里倒油，油热放蒜片炒香，然后下入大虾翻炒变色，最后放入蔬菜，加盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。