烧红芋（下）就着烤蚂蚱，有荤有素……
题图摄影：婉慧
“来，把手伸出来。”
我和艳秋依言伸出手，红旗从竹枝上捋下几个熟蚂蚱放在我手心，又分给艳秋几个。刚刚烧熟的蚂蚱让掌心感觉有点烫，但是我忍住了。红旗又朝壁洞里放了些树叶，压住了火，这才把剩下那三个红芋放进去。烧熟的红芋也是一人一个，现在，可以开吃了。
身边的树叶很多，找了个又大又干净的杨树叶，我把熟蚂蚱放在上边，拿起红旗分给我的那个红芋。好家伙，这个可要比蚂蚱烫得多，我忍不住左手倒右手，右手倒左手，来回倒了几遍，才稳稳地拿在手里。剥开已经烧焦的红芋外皮，就露出里面嫩黄到发红的内瓤，这是一个红瓤红芋，正是我所喜欢的。界首常见的红芋有两种，很好区分，一种外皮是土黄色，内瓤是黄红色的；一种外皮是紫红色的，内瓤是泛白色的。在燕营地挖红芋比赛结束的时候，我曾询问过“燕营地”老高这两种红芋的区别，他说，红瓤红芋口感好，更适宜食用；白瓤红芋口感稍差，但是含淀粉量高，也是燕营地制作红芋粉丝的主要原料。这会儿，红旗和艳秋的红芋也剥开了外皮，巧了，他们两个都是白瓤的。
轻轻剥开红芋焦黑的外皮，伴随着红黄色的内瓤露出来，有一种特异的香味随之散发出来，很熟悉，也很亲切。等将红芋的上半截外皮完全剥掉，也就是可以开吃了。准确说，这种野地里烧出来的不算成功，因为火候难以控制，烧焦的外壳有些内瓤被浪费掉了，而且受火不均匀，有些地方还是生的，没有烤透。好在红芋本来就是可以生食的食物，夹生也无所谓。
一口咬下去，舌尖首先顶到的是糯软，似乎轻轻用舌一搅，便能将之融化，这感觉美妙之极，却未持久，因为牙齿深入所触，随即是需要牙齿用力的那种硬硬的感觉，那是位于红芋内瓤中间尚未烧透的地方。我在姥姥家几乎天天喝红芋稀饭，也常常拿小刀削红芋吃。红芋稀饭里的大块红芋看似完整，却是入口即化；削皮后的生红芋吃起来脆甜，如同水果一般。而现在，红旗烧出来的半生不熟的红芋却让我一下子同时拥有了这两种感觉，软硬兼施，有意思。虽然有些热得烫嘴，有些饿意的我还是吃得很快，一边吃，一边剥，还不忘把拿起杨树叶的蚂蚱朝嘴里填，算是荤素搭配着吃了。第一次吃蚂蚱，倒没有其他的感觉，也不害怕，无非就是个肉味，但太小了，委实不过瘾呐。我吃完手里的红芋，看红旗和艳秋还没吃完，就主动过去拿起地上的“大筷子”，像红旗那样慢慢翻着壁洞里的那三个红芋，也鼓着腮帮子吹火。第一次吹火的时候用力过大了，浓重的烟气从壁洞里卷出来，好在我反应快，差不然就迷眼了，再吹火就算着力度轻点吹了。红旗吃完手里的红芋后，过来从我手里接过“大筷子”继续干活，等感觉红芋烧好后，就把红芋一一挟出来，又用牛扇骨从地上铲些黄土将壁洞里面的余火压灭。新烧好的红芋还是一人一个，这次我拿到的是一个白瓤红芋，吃起来又干又面，吃快了一下子噎住了，又没有水喝，挺难受的。咽了半天，终于将嗓子里的红芋咽下去了，这之后我也如同红旗兄妹那样，慢慢地吃了，好在这红芋蛮甜的，也挡饿。
回到姥姥家，看到炊烟升起，习惯性地朝灶屋里转了一下。灶屋里烟气腾腾，地锅上架着大笼，看来是要蒸馍。正在灶前烧火的三舅看到我忍不住笑了，问我在哪里吃的烧红芋？我告诉他是红旗烧的。三舅说我要是喜欢烧红芋的话，等会儿他在灶膛里给我放两三个，让我吃个够！这个当然不错，转念一想，我问三舅怎么知道我吃烧红芋了？三舅哈哈一笑，让我直接照镜子去。西边旁房门开着，我知道里面有大舅结婚时妗子陪送过来的大衣柜，上面是有镜子的。跑过去一看，自己也忍不住笑了：镜子里，我的嘴唇上下有着黑乎乎的一圈，如同提前长了胡子一般。我赶紧跑到灶屋里，用水瓢舀了半瓢水，蹲在路边连揉带抹，把嘴洗得干净了。
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