白发最怕这食材，一周吃3次，头发乌黑有光泽，白发也变少了

高小仙厨房

发布时间：03-0414:39

白发最怕这食材，一周吃3次，头发乌黑有光泽，白发也变少了！每个人都想拥有一头乌黑亮丽的头发，但由于现如今社会，人们的生活节奏比较快，压力也非常大，导致了许多人年纪轻轻的就少白头了。我身边就有好几个这样的例子，年后单位复工，新来了一位同事，还不到30岁，就少白头了，看上去比我的年龄还要大，特别显老。许多人为了掩盖自己的白头发，经常去理发店把头发染黑，但这样做治标不治本，而且染发剂都是化学制剂，经常使用对头发、身体都有很大的坏处。

我们都知道发为血之余，如果一个人气血不足，就特别容易导致头发变白，所以，我们想要白头发变少，就需要经常的吃一些补气血的食物。今天高小仙给大家分享一道补血乌发的美食——何首乌乌发粥。这道粥用到了何首乌、黑芝麻、核桃仁、黑米4种食材，这4种食材搭配在一起，不仅营养丰富，还可以起到补血益气、乌发养颜的功效。把这4种食材煮成粥，每周吃上3次，坚持一段时间，效果非常好，白头发少了，头发乌黑有光泽，气色也变好了，整个人显得年轻了许多。下面把这道粥详细做法分享给大家。

何首乌乌发粥

需要准备的食材：

何首乌30g、黑芝麻20g、核桃仁20g、黑米100g、冰糖适量

制作步骤：

1、准备好所需要的食材，先将黑米用清水淘洗2遍，接着取一个碗，倒入适量的清水，将淘洗好的黑米放入水中浸泡2个小时，浸泡后的黑米更容易煮烂。

2、黑芝麻用清水冲洗干净，沥干水分备用。核桃去壳后用清水冲洗干净，再放入清水中浸泡5分钟，然后锅中加入适量的清水，大火烧开，将处理好的核桃放入锅中焯水，去掉核桃的涩味，然后捞出，沥干水分备用。如果嫌去壳麻烦，大家可以直接买现成的核桃仁。

3、砂锅中加入300毫升的清水，将何首乌放入锅中，大火烧开，改成中小火煮20分钟，关火后将何首乌捞出，锅中的汤汁倒入碗中备用。熬何首乌的容器一定要用砂锅或者煎药的罐子，不能用金属容器。

4、砂锅中再次加入适量的清水，放入浸泡好的黑米、黑芝麻、核桃仁，开大火烧开后倒入何首乌的汁水，改成小火慢煮1个小时，等锅中的黑米煮至开花软烂，放入提前准备好的冰糖，再煮5分钟即可，关火后将煮好的粥盛入碗中稍微放凉就可以食用了。在煮粥时要不时地用勺子搅拌，一是防止粘锅，二是防止溢锅。大家根据自己的口味添加冰糖即可，喜欢吃甜的就多放一点冰糖。