天热解暑，西瓜、绿豆粥靠边站，煮一锅低脂牛奶粥，比奶茶还好喝

俗话说：小暑不见日头，大暑晒开石头。《历书》里记载，"大暑，斯时天气甚热于小暑，故名大暑。"大暑的到来，意味着一年中日照最多、气温最高的“蒸煮模式”天气的开启。

入伏吃啥？汤汤水水最解暑，这段时间超市里的绿豆最是受欢迎，价格也是水涨船高，平日里4、5块，昨天顺便看了看，果然不出我意料，一下就涨到了8块，不过高价依旧阻挡不了大妈们的购买欲，看着大家一大袋一大袋地提，美美暗暗想，还好，我家不吃绿豆粥，这反倒而行的做法每年真是省了不少钱！

入伏啦，西瓜、绿豆一边站，解暑就吃它，5分钟上桌，好吃又简单

您知道吗？大家口口相传的解暑神器绿豆粥，并不是人人都适合的呢，绿豆是一种非常寒凉的食物，跟雪糕等冷饮一样，多余含量的饮食对肠胃非常不好，如今生活条件好了，夏天家家都吹空调、各种解暑冰饮，对身体的刺激非常大，再天天吃西瓜和绿豆汤的话，更进一步增加了肠胃的负担，内外夹攻，入秋各种毛病就来找你算账啦！

都说冬病夏治，三伏其实是调理身体的一个好时机，这个时候养生，更能起到事半功倍的作用。

天气炎热，与其抱着冰可乐等肥宅快乐水来降温，还不如来一碗经济又实惠的黑米牛奶粥。最近美美吃得最多的就是这道甜品，比绿豆汤还解馋，又香又鲜又滋润，一碗下去，暑气顿消！

黑米和大米颜色不同，含有的营养价值也是不一样的，黑米不能生黑发，但是它具有很好的抗氧化的效果，吃点黑米对提升体质，以及增加免疫力都是有不错的效果，夏季食欲不佳，适当吃点黑米还能帮助及时补充体力，补充能量，即刻恢复活力。

黑米比较难消化，最好的做法就是煮粥，美美今天给大家带来的这碗粥，做法上可能比直接煮粥要多一个程序，但是相信我，多加一步，煮出来的黑米粥比甜品店的奶茶还好喝！不仅大人喜欢，孩子们也是超爱哟！稍微冷藏下，口感真是无敌！

偷偷告诉你，冷藏过后的黑米粥减肥效果超赞哟！

【比奶茶还好喝的黑米牛奶粥】

主料  黑米60克  糯米60克  冰糖  三颗  牛奶一瓶

做法：

将黑米和白糯米按1:1的比例称取。

两种食材淘洗干净，加入跟煮饭一样多得水，放入电饭煲中，用煮饭键煮熟。

煮好得黑米杂粮饭盛出来准备好。（这一步可以提前一个晚上煮好，第二天的早餐只需要几分钟就搞定啦！）

将煮熟的黑米杂粮饭倒入锅中，倒入牛奶，用锅铲拌散。

加入冰糖，根据自己的喜好加入枸杞和葡萄干等，增加风味。

用小火熬煮，煮至浓稠即可。煮好的黑米牛奶粥放入冰箱冷藏下，又粘又糯，口感简直爽到爆~

小贴士：

黑米比较硬，如果有时间的话，能浸泡一个晚上会更好。

黑米饭一次可以多煮点，冻在冰箱里，想吃的时候加入牛奶煮至粘稠即可。稀一点稠一点都好吃，牛奶的量可以根据自己的喜好选择。