烘焙讲堂 | 种草！1分钟学会超美味吸吸包填馅

【烘焙讲堂】

网红吸吸包填馅的制作

听说现在的面包改吸着吃啦？！那么既然这样，巧厨就来推荐两个搭配面包“吸感”超好滴填馅吧~

浓郁奶香——卡仕达酱

1、用打蛋器，高速打发加入细砂糖的蛋黄，直至蓬松发白、浓稠的状态；

2、加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀；

3、将煮开晾温的牛奶缓慢倒入蛋黄糊，边倒边搅拌均匀；

4、蛋奶液过筛后重新小火加热，搅拌直至变得浓稠细滑；

5、想要口感更醇厚，还可以加入黄油和淡奶油哦。

减脂好滋味——希腊酸奶酱

1、舀出一大坨酸奶（家庭自制/健康老酸奶更好哦）；

2、包在细纱布/滤纸中过滤乳清；

3、静置过滤完成后，便得到浓稠的希腊酸奶浆啦；

两款填馅的浓稠度非常适合填入吸吸包中哦~巧宝儿们可以根据自己的口味喜好来选择制作。