一年过一年, 有什么特别的吗?

晒闷锅的简易菜谱

晒闷锅碎碎念

我超恨有些菜谱不是食材难寻就是调料复杂, 所以我的菜谱基本上都是你家附近可以买到的食材, 跟你家厨房基本上常备的调料, 让你可以轻易动手, 不必望谱兴叹。其次, 少油少盐一直是我的理想, 自然我会把它应用在菜谱中

台湾的男生只要身体健康都必须当兵, 当兵有一件事情很奇怪, 刚报到的时候, 非常排斥当兵, 所以感觉时间过得很慢; 等到慢慢的适应了军中的生活, 日子过得快了起来; 等你要退伍了, 心里会觉得舍不得; 等到真的离开了, 天天吹牛当兵的日子。

我觉得, 在大陆的日子跟当兵超像的 ! 我现在应该算第二阶段, 日子过得老快老快了,咻一声2018过去了, 都还没有来得及细细品味。

2018那一阵子很流行跳一跳, 连我这种电玩白痴经过长期把玩都能跳出1000分来, 写个文章就创下我自己公众号文章的最大流量, 大家都想知道怎么得高分。

我倒是认清很多事情只要努力一直做下去就会成功, 就好像我包上海馄饨, 从不会到会到好, 就跟跳一跳一样, 一直跳就对了。

郭

我一直想要开发点素食菜谱, 2018我也试了一下...

锅

在中国, 很多流行起得快灭得也快, 你看看现在谁还在跳一跳? 那些网红店甚至网红产业就能无止尽的往上走?? 想太多了吧。做些基础的东西搞不好走得比他们远。

我从小就爱玩, 不喜欢待室内, 不喜欢受约束。所以写台湾人游上海也是其来有自。经典书说得好, 满足于不满足, 是一种罪恶, 所以我怎么能接受只是写呢?  我想起了电影博物馆惊魂记, 我想让台湾人游上海活起来, 动起来。

2018这算完成了一个设定的小目标, 办了5场户外的游上海, 真正体验从线上走入线下的感觉。人跟人的活动还是比较活泼的, 光看文字不好玩, 我想起吐槽大会池子的那段话" 请方文山做什么? 就把他的作品印出来放位子上好了", 我不要这样。

2019这块又立了一个新的flag, 是什么? 你猜。

不知道什么时候, 大家开始谈三四线城市的机会。我不喜欢只是谈, 就跑去了解了下。这一年我去了同一个四线城市好几趟, 我以前做BD的我了解, 去个一次待个两天那只能叫去那边玩。

我去玩过, 也在当地住过, 甚至比照食神去体会了中国厨艺训练学院, 不可能一下子变得很厉害, 但是这也算我2018的收获, 对于三四线城市的深入了解。改天, 有机会, 该出手就出手。

18年端午, 我卖粽子。那种自己吃得好, 介绍给别人的生意, 额...也不错。

粽子利润没有很高, 但我看见朋友们一直买, 还有人大量采购, 心情是畅快无比, 因为那可以看成一种信任。自从做餐饮工作以来, 我把所有学过的行销方法都收起来, 一门心思只求服务好客户, 说真的, 卖粽子之前我并不觉得有什么回馈的迹象, 卖了粽子之后, 我忽然觉得我的方向很正确。

粽子, 台湾口味, 参考看看, 哈哈哈。等19年端午节再来

对于减重的话题大家都很有兴趣, 所以这张对比照片在2018年我的FaceBook 点赞排行榜得了第一。我还记得这张照片是在提篮桥白马咖啡馆这个有历史意义的地方拍的, 但是, 没有人care拉。( 顺便扯一下, 写东西, 发朋友圈, 到底是自己爽比较重要, 还是别人的赞比较重要? 我都写了一百多篇公众号了, 还没搞清楚 )

对于减重, 我实在无法回答点赞者的任何问题, 我只能把自己信奉的理念说一下:

1. 只有节食有可能减重

2. 饿而食, 渴而饮, 人之天性也, 不可违背

很无聊, 对不对?

照例来分享个菜谱, 我个人认为是2018年早午餐第一棒的菜谱...

煎汉堡肉

• 肉糜适量，加入米酒、盐、糖、花椒粉、胡椒粉，拌匀，摔打10-15下，靜置15分钟。

• 黄瓜切丝，加糖盐白醋，腌着备用

• 将肉糜取适量太小，压平放平底锅煎（加少许油），先大火锁汁，再小火煎至熟透。

• 摆盘，加点腌好的黄瓜丝即可。done

TIPS

如果要用来做汉堡，调味可以重些

有人说, 全球景气要2020年回春; 新闻说, 杨树浦路要在2026建成一个户外博物馆。大家眼光都很深远, 佩服佩服, 照我看, 好好把2019过一过就是我最大的目标了。

跟着晒闷锅听故事学做菜

晒闷锅的简易食谱

晒闷锅阿姑 A灶咖

简单的在家自己做, 难的留给餐厅