阿拉木图出土古陶器，里面有个黑色的东西，是三千年前的苹果种子

苹果是生活中很常见的水果，也许我们对它太熟悉了，所以很少有人去思考苹果的来历。苹果什么时候出现的？苹果什么时候成为水果的？世界上最早的苹果在哪？一系列的问题都引人深思，虽然小编今天也无法全部解答，不过可以给您说说世界上最早的苹果种子。究竟是什么样的种子？有什么来历呢？如果您也想知道，下面小编就来给您从头揭秘。

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提到苹果，就不得不提“苹果之城”阿拉木图，它是哈萨克斯坦国最大的城市，因为位于天山山脉，气候温润，高海拔日照充足，所以种植的苹果清脆可口，在欧洲和亚洲各国都广受欢迎。在天山山脉一带，地理环境极其优越，因此也造就了如今物产丰富的美丽新疆，而在天山山脉的最西端就是萨哈克斯坦的阿拉木图。从考古发现来看，天山山脉一带保存了大量的石器时代遗址，表明在数万年前先民们就在此繁衍生息。

在阿拉木图以东约26千米的地方，有一处叫做吐祖赛的石器时代遗址，面积约12万平方米，自上世纪60年代发现以来，考古专家们一直发掘考察。2019年10月，考古专家们和往常一样探方，取土和清理，但这次的房屋遗址中却发现了不少陶器，并且还带有彩绘的条纹，让专家们都眼前一亮，这可是少有的宝贝。

专家们累计出土了20多件陶器，有陶壶，陶碗和陶杯等，其中最大的一件陶壶高约26厘米，口径约6厘米，壶身有几条褐色条纹。专家们对陶壶进行了清洗，将其中淤泥都清理干净，为了防止清理出的淤泥中有东西，于是专家们又用滤网进行过滤，结果发现五六个米粒大的小石块，不过有一个小“石块”竟是黑色的。

专家们很疑惑，将黑色小石块单独拿出仔细观察，发现它轻如鸿毛，并且表面还有密集的小孔。有位专家们表示，这就像是某种被碳化的物质，不然也不会有密集小孔。为了确定它究竟是何物，专家们对它做了化学光谱分析，确定它竟然是一粒野苹果的种子；接着又通过碳14技术鉴定出时间，距今约3000多年。

在阿拉木图找到苹果不意外，但发现3000多年前的苹果种子还是第一次。一直以来，考古专家们都认为苹果是从欧洲传入中亚，然后从中亚传入东亚地区，并在发现美洲之后又从欧洲传入美洲，因此欧洲是苹果的发源地。根据史料记载，欧洲人2000多年前就培育了苹果，所以也认为欧洲人是世界上最早吃苹果的。

随着众多遗址的发现，苹果起源于欧洲的说法站不住脚了，就拿吐祖赛遗址发现的野苹果种子来说，在3000年前当地人就已经食用苹果，虽然是野苹果，但是经过驯化和培育之后就是现代苹果。据传，尧舜禹时期我国先民也吃野苹果，叫做“紫柰”，而且就源于新疆天山一带，因此阿拉木图发现野苹果的种子，也证明了“紫柰”的传说。可见，苹果也不算“舶来品”，只是因为欧洲的培养技术好，所以我们后期才引进了欧洲苹果。

在两三千年前，人类的活动范围有限，因此苹果培育技术的传播也受到局限，但是野苹果本身的传播并没有受限。可以试想一下，当时漫山遍野都是野苹果，各种鸟类也都以野苹果为食，但是苹果核中的苹果种子不好消化，所以在鸟类迁徙的过程中，苹果种子随着粪便排泄到世界各地，在气候温润的地方便生根发芽，长出了野苹果树。后来，欧洲人对野苹果进行长期驯化，使它成为口味更好的一种新型苹果，所以可以这样说：苹果是世界的，但驯化苹果的技术是欧洲的。

野苹果是难得的资源，尤其是古老的野苹果种子，对研究苹果的起源和进化，都有着极为重要的价值。现如今，苹果培育技术越来越发达，不同种类的苹果层出不穷，但我们不能忽略它最初的样子。希望专家们还能发现更多的苹果种子，丰富苹果家族的基因库，也为将来人们驯化其他水果，起到积极的参考作用。

参考资料：

《16种植物的起源、驯化与崇拜》 作者:苏生文 赵爽 出版社:天津人民出版社

《哈萨克斯坦“一带一路”国别概览》 作者:葛新蓉 出版社:大连海事大学出版社

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：刘立江的