低温乳品、茶饮、酒饮、植物奶...看看这些细分品类的创新产品怎么玩？| iSEE双十一潮味推荐榜单「饮品篇」
10月底，在各大电商平台的双十一大促火热进行之际，Foodaily公布了“iSEE双十一潮味推荐榜单”。经过了行业专家评审与消费者的双重考验，上榜的创新产品/品牌背后有怎样的故事？Foodaily本期将为大家带来的是iSEE双十一潮味推荐榜单"饮品篇（上）"。
味全x德芙巧克力牛乳饮品
近年来，随着消费水平提升，低温奶凭借其在口感和营养价值方面的优势，逐渐获得消费者追捧。低温奶市场高速发展，2019年市场规模达到833亿元。而低温风味奶也异军突起，市场份额增长迅速。
成立于1953年的味全，致力于为消费者提供“新鲜、健康、安心”的冷藏饮料机乳制品，并专注冷藏产品的研发、生产、物流、销售，确保每个环节做到全程冷链，是名副其实的冷藏乳品专家。
今年8月，味全与德芙联合推出的低温巧克力牛奶饮品也很快获得了市场的肯定。味全德芙巧克力牛奶饮品是味全与玛氏德芙策略合作的品类创新，在品牌联名策略上，结合味全低温乳品专家与德芙巧克力领导品牌的核心价值。
德芙巧克力+优质奶源，双重口感，加倍丝滑
甄选进口可可，添加真实德芙黑巧克力，巧克力和可可含量加倍，口感浓醇加倍；严选新西兰进口奶源，提升丝滑浓郁口感。在低温乳品研发技术上，将常温巧克力融合在新鲜牛奶中，牛奶与巧克力完美融合，德芙巧克力的丝滑融入味全牛奶的醇香，让饮用巧克力牛乳饮品的愉悦至上，纵享口感丝滑。
全程低温冷链运输，21天锁鲜
0-7℃低温冷藏，全程低温冷链运输，21天锁鲜，追求提供给到消费者新鲜˴ 丝滑˴ 美味的经典巧克力牛乳饮品，另外，加热饮用也很美味。
兰芳园丝袜奶茶
随着新茶饮的风靡，奶茶作为“现代女孩们”的精神支柱与社交神器，已撑起了一个10亿级的大市场。从现制到零售，奶茶如何以更便捷、更创新、更美味有趣的形式来成为年轻人解决情绪的社交神器，为品牌带来新的挑战。面对新需求和新人群，传统老字号也需要不断尝试贴近年轻人。
香港兰芳园始创于1952年，创始人林木河先生发明了丝袜奶茶和鸳鸯奶茶，是港式奶茶的始祖，代表港式奶茶的最高水准。2014年，港式奶茶制作技艺被列入香港非物质文化遗产，兰芳园成其代表。
而此次进入iSEE双十一潮味推荐榜单的产品是最为经典的兰芳园丝袜奶茶。
68年传统工艺焕新生，还原正宗手作港味
从现制到杯装，兰芳园一直沿用的是由创始人林木河先生独创的经典港奶制作工艺——八手拉茶法（煮茶、拉茶、撞奶和回甘）。兰芳园即饮杯装奶茶的现代化生产，传承了经典港式制茶技艺，材料上坚持选用五种高品质斯里兰卡季后红茶与新鲜生牛乳，工艺上坚持新鲜茶叶现煮。这才造就了一杯入口丝滑，满口茶香，富含茶多酚的兰芳园丝袜奶茶。
产品采用UHT无菌罐装技术和高阻隔材料杯型，利用先进的生产工艺来保障产品质量，而兰芳园“黑金杯”的设计从视觉上向消费者传递兰芳园奶茶一贯的高端品质与匠心工艺。兰芳园奶茶拒绝乳粉调兑，拒绝防腐剂，选用优质茶叶及生鲜牛乳，以传家配方精心配比，还原奶茶的醇香丝滑，是最为经典、正宗的港式奶茶。
高端品质获国际认可 匠心国货打造国货自信
作为高端奶茶品牌的兰芳园以其独特的口感、严谨的工艺、卓越的技术、精美的包装在2019年和2020年，连续两届获得拥有"食品界的诺贝尔奖"之称的世界品质评鉴大会(Monde Selection)品质奖章；2020年5月，在拥有全球食品界"奥斯卡"、"食品界的米其林指南"之称的国际风味暨品质评鉴所（iTQi）的评比中，兰芳园斩获 "顶级美味奖章"，值得一提的是，这是itqi2020年中国区饮品类奶茶产品最高奖项。兰芳园奶茶品质获得世界各国的认可，彰显中国品质，凸显中国自信，传递中国力量。
米客大米汽酒
米客是新工艺米酒的发起者，也是引领者，独创全发酵精酿工艺，以“轻松饮，自在活”为品牌理念，坚持用优质原料和创新工艺，让中国传统米酒焕发新生，重新走进了我们的日常。
米客致力于为消费者带来高品质产品和极致体验，提倡健康、时尚、轻松慢享的饮酒理念，让越来越多的年轻人爱上米酒！为繁忙的都市⽣活快速治愈，舒缓压⼒，致⼒于打造⼀款都市忙碌⽩领的“放松治愈”型⼩酒。
独创工艺，东方传统米酒焕新生
米客米酒采用独创全发酵精酿工艺，让传统米酒文化经过现代标准化升级，走近消费者日常。
果+茶+米+酒+气泡，一款极具东方气质的低度小酒
大米汽酒融合了花、果、茶等更符合中国人口味的传统元素，以混搭风味来打造独特的甜香清爽，形成产品的差异化，也更符合年轻人的味蕾需求。而气泡带来层次多样与细腻的口感，配合3.5度的利⼝低度数备受年轻群体的喜欢。
由内而外国潮风，简约便捷的包装呼应复古气质
作为具有东方特色的米酒品类，大米汽酒在包装设计上则采用了具有中国风配色与字体，高度匹配其目标用户的审美以及其日常餐食场景，一经上市就成为小红书达人们热力追捧的新式米酒。
一包生活白桃乌龙茶
一包生活作为新锐国货品牌，倡导健康生活，与全球顶级饮品原料研发工厂深度研发合作，致力于用简单的方式，还原茶饮最真实的味道。入选iSEE双十一潮味推荐榜单的白桃乌龙茶近一年全网热销800万杯，成为组合型花茶全网销量Top1。
两种原料，零卡无添加
一包生活的白桃乌龙茶配料仅为乌龙茶和桃粒，区别于市面上大多数会使用苹果粒替代桃粒，再通过香精调味的产品，使用自然食材和独家工艺，不添加香精调味，还原真实舒服的桃香。
这款白桃乌龙茶作为一种茶产品，可以提神，且0糖0卡,非常健康，可以代替快乐肥宅水，在吃火锅、冒菜等重口味的东西式可以解腻。还适合健身人群在运动期间或者饭后饮用，辅助减肥效果更佳。
提升用户生活品质，无绳设计卫生方便
一包生活在提高产品原料品质外，也非常注重用户的生活品质。一包生活的白桃乌龙茶茶包采用无绳设计，无胶热封技术更卫生方便。
多种冲泡方式，陪伴四季
许多年轻人不爱喝茶的一大原因是不爱喝热水。而一包生活的白桃乌龙茶不仅可以传统热饮，也非常适合冷泡以及冰饮，冷泡可以激发更多桃香。500ml的水加入杯子，冷藏4小时以上，更清爽，适合夏天食用。此外该产品还能做鲜果茶饮，到了冬天，将白桃乌龙茶作为基底冲泡，加入橙子/苹果/柠檬片等养生壶煮水果茶。
龙王每日醇姜黄豆浆粉
无论是豆浆、燕麦奶还是其他植物蛋白饮料的持续受宠，都是高营养价值、健康风潮、人们对健康需求的迫切诉求和持续的市场教育三者共同作用的结果。
龙王作为国内知名的大包装原料粉供应商，为百胜集团供应已成为了其品质的肯定。龙王公司以有机、非转基因为卖点，拥有欧盟、德国、美国权威机构有机认证，国内、国际双重非转基因认证。其产品时尚、便携，口感细腻香醇，含有丰富的蛋白质、铁、钙等，深受国内外消费者喜爱。
随着后疫情时代人们对健康的关注，龙王每日醇姜黄豆浆粉希望满足消费者对健康的更高诉求。
植物蛋白+提高免疫力，健康诉求双满足
大豆蛋白，氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，是植物性的完全蛋白质，易于人体吸收。而姜黄其活性成分有抗炎作用，是一种强大的抗氧化剂，还具有活血化瘀的功效。
小包装+7日份，多场景便携饮用
豆浆作为具有民族特色的传统饮品，大多出现在许多人的早餐桌上。然而，在越来越多年轻人不吃早餐、延迟吃早餐的习惯下，龙王公司推出的小条装豆浆粉能为步履匆匆的年轻人们提供一款便携式的产品，让大家在工作忙碌时仍能冲上一杯热腾腾的豆浆。7日份的包装更是能帮助人们养成喝豆浆的习惯。
更多创新产品解读未完待续...