中医养生专家周敏公开发布长达2万字的饮食禁忌长文！请尽快收藏！

周敏：日常生活中一定要注意饮食禁忌

【专家介绍】周敏，周敦颐第30代传人，祖传中医第七代继承人。一生学习与研究中国传统文化，尤其是《伤寒》和食品功能，2017-2018年在佛山大学食品科学与工程学院任教，与辛美果教授一起带学生获得2018年世界食品工程比赛一等奖。现任国家非药物疗法办公室顾问，中国中医科学院远程治疗中心专家、中药专家。

目前，中国养生、保健、营养、运动成风，网络大量的饮食错误导向，使得国民的身体素质越来越差，各种人为的疾病直线上升，真令人担忧。希望政府职能部门组织真正的人士来拨乱反正，救国民于误区之中。食物与食物的搭配，对了可以吃出健康，吃去疾病，吃出长寿，错了可以吃出疾病，吃去健康，吃去生命。这里附一份日常食物宜忌，供大家参考。养生不能讲营养，不能讲运动，不能讲保健，只能顺四时，适寒暑，和喜怒，乐安居，节阴阳，调刚柔，淡饮食，虚肠胃。任何违背自然法则的养生都是彻底错误的。韭：生辛涩，熟甘酸。春食香，夏食臭，多食神昏目暗，酒后尤不宜食，热病后食之发困，五月食之乏力，冬月多食动宿饮，吐口水。韭与蜜食损人，韭合牛肉食腹内生虫。韭黄最不益人，食之滞气。韭叶热根温，功用相同，生散血，熟补中。凡吐血、唾血、衄血、尿血，妇人经脉逆行，及大扑伤损、唾隔，捣韭汁和童尿饮之，甚效。韭根捣汁点鼻治身黄。葱：生辛散，熟甘温，白冷青热，多食神昏须发损，发气上冲。正月食葱面生游风。冬月宜食葱。葱合蜜食下利，烧葱合蜜食杀人，生葱同枣食病人，葱合犬肉或鸡肉食生血病。服地黄、常山人忌食葱。葱白煎汤熏洗痔疮出血立效。脑破骨折，葱蜜捣敷立效。头目昏重头痛，葱叶插入鼻、耳内立刻气清神爽。风寒外感，葱白茎、淡豆豉煮粥食，汗出即愈。胡葱：根茎细白，生辛平，熟甘温，久食伤神损性多忘事，损目明，绝血脉，发痼疾。四月食之气喘多惊。患胡臭、?齿人食之，病加重。小蒜：辛温小毒，不可长食。三月久食伤志性，脚气病人及时病后忌食。小蒜合生龟食夺人气，阴核痛。小蒜根涂恶疮、蛇虫伤即效。醋煮小蒜食，治积年心痛，效。凡人上山中溪毒、水毒、射工，则恶寒，头目痛旦醒暮刷，手足逆冷。三日则生虫，六日虫食五脏，注下不禁。以小蒜煮微热浴身。若身发赤斑纹者，勿以它治病。凡恶核，小蒜、吴芋捣敷即散。大蒜：辛温有毒，久食伤肝损目，白头发。多食伤肺、伤脾、伤肝胆，生痰助火昏神。北方人嗜蒜宿炕，故盲瞽最多。四、八月食之伤神、喘悸、口味多爽。多食行房，伤肝、面无色。生蒜合青鱼鲊食，腹内生疮，肠中肿，结疝瘕，发黄病。大蒜合蜜食死人。凡服一切补药，不可食蒜。凡鼻衄、鼻渊、泄泻、霍乱转筋，捣大蒜贴脚心，立愈。凡毒疮肿毒、蛇虫咬伤，捣独头蒜敷之即效。薤：辛苦温滑，生则气辛，熟则甘美。生食引涕唾，发热病人不可食，三、四月不可食。薤合牛肉食生症瘕。薤作羹治妇人白带下，薤蜜捣涂汤火伤极效。油菜：辛温，春月食之发膝痼疾，腰脚病、胡臭病人食之病加重。油菜损阳气，发口齿病，生腹中诸虫。油菜捣敷风游月肿如神。产难歌云：黄金花结粟未实，细研酒下十五粒。灵丹功效妙如神，难产之时能救急。白菜：性凉，多食发皮肤风痒，有风冷内虚人不可食，服药中有甘草不可食，有足疾人不可食。夏至前食之发气动疾。气虚胃冷人多食，则恶心吐沫。生姜可解白菜毒。白菜捣敷赤丹即效。芥菜：辛温，煮食动气，生食发丹石。不可多食，有疮疡、痔疾、便血人忌食。芥菜合兔肉食成恶邪病，合鲫鱼食发水肿。久食芥菜积温成热，耗人真元，泄气伤精。热病人不可食芥菜。痈肿热毒，芥菜子同柏叶捣涂，无不愈者。腰脊胀痛，芥菜子末酒调贴之立效。芜菁：辛甘苦，多食动气，和羊肉食甚美。俗传：立春后逢庚子日，温芜菁汁，合家大小服之，一年可免时病。萝卜：辛甘苦，生食升气，熟食降气，多食动气，与地黄、首乌同食白须发。与猪肉同食益人。萝卜杀鱼脍，解面毒，治豆腐积。凡饮食过度，生嚼萝卜即消。萝卜同羊肉或银鱼煮食，治劳瘦咳嗽。萝卜治吞酸。化积滞，解酒毒，散淤血甚效。萝卜过食，生姜可解。胡萝卜：甘平，中虚固邪人食之有益，脾胃虚寒人不宜多食。生姜：辛温，生食发散，熟食和中，留皮冷，去皮热。久食伤心气，积热患目疾，损寿减筋力。秋月食姜泄人气，夏月食姜正相宜。妊妇不食姜。凡病痔人多食姜兼酒，其病立发；凡痈疮多食姜，疮中生恶肉。干姜多食目暗，妊妇食之胎气内消。凡中风、中暑、中气、中毒、中恶、干霍乱，及一切卒暴之病，用姜汁与童子尿服，立可解散。赤眼涩痛，干姜末水调贴足心甚妙。吐血不止，干姜末调童子尿服之。虚劳不眠，干姜末汤服三钱，取被汗出。蓬蒿：甘辛平，多食动风气，熏人心令人气满。蓬蒿消痰利肠胃。邪蒿生食动风气，与香荽同时，汗臭、难产。邪蒿煮熟和酱、醋食，治五脏恶气、脾胃肠澼、大渴热中、暴疾恶疮。香荽：即胡荽，辛温，多食损人精神，，令人多忘。凡胡臭、口臭、?齿、脚气、金疮人食之，病皆加重；凡一切补药，及药中有白术、苍术、丹皮、，忌食之。香菜根汁酒服，治蛊毒如神。炒香菜籽为末，取二钱温酒服下，治痔疮痛如神。香菜挂床帐上下左右，辟汗气、胡臭、天癸气、淫佚气，及一切秽恶之气。√水芹：甘平，置酒、酱中香美。水芹和醋食损齿，腹内有鳖瘕病人不可食。春秋二季不可食水芹。蛇喜食芹。水芹去头中风热，利大小肠，治崩中下带，五种癀病，及烦热。旱芹：甘寒，捣汁涂蛇蝎毒及痈肿，食治寒热鼠痿、瘰疬生疮、结核聚气、淤血、霍乱、湿热。紫芹治脱肛。小茴香：性平，理气开胃，夏月驱蝇辟臭，食料宜之。大茴香：性热，多食伤目发疮，食料不宜过用。二茴脾胃有热及热毒盛者忌食。小茴、生姜入盐少许，入酒拌服，治脾胃虚弱。邪入肾，或小肠疝气，盐浸小茴服之，神效。罗勒即兰香、香菜，辛温微毒，多食壅关节，涩营卫，令人血脉不行，又动风发脚气。兰香调中消食、消气、去恶气，疗齿根烂疮，宜生食。兰香子一粒纳入眦中，闭目少倾，目中翳膜连子而出。白花菜：辛苦微毒，多食动风气，滞脏腑，胀胃伤脾。蔊菜：辛温，多食生热发痼疾。细切以蜜洗拌食之，消食爽口。蔊菜去腹内久寒、冷疾。菠菜：甘冷滑，多食动冷气，脚弱腰痛、腹中冷人忌食。菠菜合鳝鱼食发霍乱。北人食肉、面，食菠菜无病；南人食鱼、鳖、水米，食之即冷，故多食冷大小二肠。凡人久病大便涩滞不通，及痔漏之人，宜常食菠菜、葵菜之类，滑以养窍，自然通利。菠菜同鸡内金食，米饮送服，治糖尿病消渴引饮不止。蕹菜：甘平，味短，须同猪肉煮，令肉色紫乃佳。蕹菜取汁和酒服治难产。蕹菜解胡蔓草毒。恭菜：即莙荙菜，甜菜，甘苦寒清，多食动气，腹内有寒气人不可食。夏月恭菜煮粥食解暑热毒。恭菜止血生肌，及诸禽兽伤，敷之即愈。煎汤饮，开胃，通心膈，宜妇人。东风菜：甘寒，去风毒壅热，头痛目眩，肝热目赤，宜肥肉做羹食。荠菜：甘温，利肝和中，治目痛，烧灰服治赤白痢极效。荠菜花、茎可辟蚊蛾。繁缕：酸平，破血，下乳汁，产妇宜食之。繁缕合膳鲊食发消渴，令人多忘。久食黑须发，外敷恶疮神效。鸡肠草：辛苦平，去脂膏毒气，益人，和蜜食治赤白痢，烧灰和盐敷一切疮及风丹身痒痛，揩齿去宣露。苜蓿：甘淡凉，多食冷气入筋中，即瘦人。同蜜食下利。去诸恶热毒，和酱煮食。根寒，疗热病烦满，目黄赤，尿黄，酒疸，沙石淋痛。苋：甘冷利，多食冷腹，动气烦闷，与鳖同食生鳖症。苋菜汤洗漆疮、蜈蚣蛇伤立效。捣汁服治射工伤人，寒热发疮偏在一处，有异于常者。红苋与马齿苋同食下胎。产后痢赤，紫苋菜与粳米煮粥食之立愈。马齿苋：酸寒，煮粥食治诸气不调；元旦煮热同盐醋食之，可解疫疠之气。风湿痛、筋骨痛、杨梅疮及女人月家病，先服此止痛，然后调理。干马齿苋、五加皮、苍术捣煮水洗澡，急用葱姜汁冲热汤服之，暖处取汗，立时痛止。马齿苋汤洗消身面瘢痕。苦菜：苦寒，脾胃虚寒人不可食，与蜜同食生痔疮。捣汁涂疗肿拔根，滴痈上立溃，点瘊子自落，敷蛇伤立效。久食耐饥寒，豪气不老。白苣：苦寒，解热毒酒毒，利二肠。患冷气人食之腹泻，产后食之中寒小腹痛。与酪同食生虫匿。莴苣：苦冷，久食昏目，患冷气人不宜食。莴苣捣敷脐治小便不通、尿血。莴苣坚筋骨，去口气，白牙齿，明眼目，通乳汁，利小便，杀虫、蛇毒。糯米、粳米、生甘草、莴苣子煮粥食增乳汁。落葵：酸寒滑，脾冷人不可食，曾为犬伤人食之终生不瘥。落葵子蒸晒去皮细研，和蜜涂面，鲜华立见。鱼腥草：辛温小毒，多食气喘，久食发虚热，损下元，消精髓。素有脚气人食之，病永不除；小儿食之脚痛，三岁不能行。鱼腥草汁涂背疮热肿，熏洗痔疮脱肛。蕨：甘寒滑，多食腹胀气，令人思睡；久食目暗、鼻塞、发落、成瘕。小儿食之，脚弱不行。蕨不多可食。野豌豆：甘寒，利水煎，下浮肿，久食不饥。其叶蒸食益人。野蚕豆：辛平，生食吐水，熟食益人，长食不厌，令人轻健，去风热明目。捣汁饮疗五种黄疸。野绿豆：苦平，治蛊毒，好腹腰痛，肠痛瘰疬、疬疡。鹿食之一。灰涤菜：甘平，捣敷恶疮、虫、蚕、蜘蛛伤；做汤洗疥癣风瘙；烧灰淋汁蚀息肉，除癜风、黑子、雀斑。其子磨面食杀三虫。芋：辛平，滑小毒，多食动宿冷，难消化，滞气困脾。和鱼煮食下气，调中补虚。山药：甘温平，生性滑，熟滞气，多食动风气，生湿。不可同面食。山药与糖捣敷赤肿硬痛。百合：甘平，鲜者煮肉食味佳美，干者做粉食最益人。百合止涕泪，涂天泡疮。脾胃寒湿人不宜食。竹笋：甘寒，化热消痰。诸笋皆动气发冷血及气，同羊肝食目盲。笋难消化，不益人，脾胃病人不宜食。淡竹笋味美，然发背闷脚气。箭竹笋新者可食，陈者不可食。苦竹笋不发疾。赞宁笋谱云：笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾，俗称之为刮肠篦。生姜及麻油能杀其毒。茄：甘寒，多食腹痛，伤子宫。有冷气人不可多食，多则损人动气，发疮及痼疾。秋后茄子食之损目。孔子曰：不时不食。不是当季的果蔬不可食。老茄治乳头裂，茄根煮汤浸冻疮，茄蒂烧灰治口疮，皆有奇效。磕扑青肿，老黄茄切片一指厚，新瓦焙研为末，临卧温酒调服二钱，一夜消尽无痕迹。牙齿肿痛，隔年糟茄，烧灰干擦立效。茄料以马尿浸三日，晒干为末，用以点痛牙即落。干茄根煮水洗足肿不能行。壶卢：甘冷滑，多食吐利。患脚气人、虚胀人冷气人食之，病永不除。壶卢与香菜同食可免吐利。壶卢叶为茹食耐饥。壶卢蔓须煮汤浴儿，可免除痘。苦壶卢：苦寒有毒。童子尿浸苦壶卢瓢，取之寒鼻，深吸气，待黄水出，治黄疸。腹肿肤瘦，苦壶卢膜、杏仁煮食。苦壶卢膜捣汁点鼻，须臾下诞，治风痰头痛立效。苦壶卢汁抹恶疮癣癞效。冬瓜：甘寒，止咳利尿，解毒除烦闷，去头面热，切片擦痱子。欲身体轻健，可长食之，体肥人勿食。九月食之反胃。凡发背痈疽，切片贴之，分散热毒，甚效。冬瓜子五两，桃花四两，白杨皮二两，苦为末。食后饮服方寸，日三服。三十日面白，五十日手足俱白。欲白加冬瓜子，欲红加桃花。冬瓜叶擦肿毒、蜂叮、恶疮，煮汤洗面黑、疮疥，捣汁饮解木耳毒。冬瓜可煮为茹，可蜜为果。其子亦可为蔬果。凡冬瓜忌酒、漆、麝香及糯米，触之必烂。南瓜：甘温，多食发脚气、黄疸，同羊肉食壅气。南瓜同猪肉煮食味佳，蜜煎食亦可。菜瓜：甘寒，生食冷中动气心痛，脐下结症，发诸疮，使人虚弱难行。小儿不宜食，天行时病后不可食。菜瓜暗人耳目，驴、马食之烂眼睛。菜瓜反牛乳酪、鱼鲊。菜瓜解酒毒，宣泄热气，利尿，去烦热，烧灰敷口疮、阴疮、热疮。胡瓜：甘寒小毒，多食发寒热、疝疾，积淤热，发疰气，令人虚热少气，损阴血，发疮疥、脚气、虚肿百病。天行时病后不可食此。小儿食之腹中生疳虫。胡瓜即黄瓜，不可与醋同食。热痢胡瓜同蜜食，胡瓜汁涂汤火伤。丝瓜：甘平，除热利肠。点茶充蔬为佳品。老瓜络涤锅洗碗令洁净，为履垫爽脚除臭气。瓜叶汁痈疽疖肿汤火伤涂如神。腰痛丝瓜藤根烧灰，温酒服二钱神效。苦瓜：苦寒，除邪热，解劳乏，清心明目。以其青皮煮肉及盐酱充疏，苦涩有青色。苦瓜汁涂汤火伤效。脾胃虚寒人不宜多食。甘蓝：甘辛凉，治脾虚火盛，中膈存痰，腹内冷痛，小便淋浊。解煤毒，烧灰吹鼻治中风不语。多食耗气血，病后及患疮人忌食茭白、菰菜：甘，去烦热，止渴，除目黄、黄疸。茭白性滑，多食发冷气，寒下焦，伤阳道。同蜜食发痼疾。脾胃虚冷、作泻人勿食。紫菜：甘寒治热气喉咙痛，瘿瘤脚气。多食腹痛发气吐口沫，饮热醋少许即消。紫菜浸湿贴疮痘有效。鹿角菜：甘寒，多食发痼疾，损腰肾、血气、经络，少颜色，脚冷痹。丈夫不可多食。灵芝：有五色，配山药、麻仁、白瓜子共食益人。时珍曰：芝乃腐朽余气所生，正如人生瘤赘，而方今皆以为瑞草，又云服食可仙，成为迂谬。青芝酸平，补肝气，安精魂；赤芝苦平，益心气，补中；黄芝甘平，益脾气，安神；白芝辛平，益肺气，安魂；黑芝咸平，益肾气，通九窍；紫芝甘温，益精气，坚筋骨，驻童颜。木耳：其良毒各随木性，桑、槐、褚、榆、柳树上生者耳良，其他树上生的木耳多动风气，发痼疾，令人胁下急，闷人，损经络背膊。槐耳疗痔，枫耳令人笑不止，褚耳常食，桑耳主血病、妇人病，柳耳补胃理气，拓耳主肺病，杨木耳主血病。面上黑斑，桑耳焙研每食后热汤服一钱，一月愈。手足肉刺，先以火汤浸，刮去粗皮，贴黑木耳，自烂愈。香蕈：生桐、柳、枳木上，紫色名香蕈，皆因湿热气熏蒸而成。生烂枫木上味香美，最为佳品。台蕈色褐芳香，稠膏蕈色淡白黄味甘美，松蕈味美可爱，黄蕈色黄丛生，紫蕈诸蕈中下品，季蕈理粗味甘，鹅膏蕈色白气香，麦蕈味殊美，玉蕈作美味美，天花蕈味美气香。时珍曰：诸蕈甘平无毒，益气不饥，治风破血。鸡以蕈治痔，松蕈治溲浊不禁；蘑菰蕈甘寒多食动气发病。国人食蕈历史久远，产地不同，口味差别很大。土菌：从地中生出，皆治疮疥。凡菌投以姜屑、饭烂，色黑者有毒杀人，否则无毒可食。食菌中毒，笑不止，以苦茗、白矾解之。李：甘酸温，多食腹胀，发虚热。盐水食之，发痰疟。合蜜食损五脏，合浆水食发霍乱。反雀肉、白术、苍术。李核仁去皮细研，和鸡蛋白涂面黑，次日以浆水洗去，涂胡粉，不过五、六日效。杏：酸热小毒，多食动宿疾，伤筋骨，生痰热，昏精神，令人目盲、须发落，产妇尤不宜食；小儿多食，生膈热疮痈。杏仁润肺，消积食，散滞气。杏仁白酒细研，取汁入蜜贮藏瓶中勿泄气，一月后看酒水酥出，取而食之，去风疾，除百病。杏仁一升去皮入水研稠，入生姜四两，甘草一寸，于石器中慢火成膏，入酥二两同收。每夜沸汤点服一匙，治肺燥喘热，大肠秘。食狗肉成积，服杏仁即解。食杏仁中毒，欲迷乱将死，取杏仁树根煎汤服即解。乌梅：酸涩平，多食损齿伤筋，蚀脾胃，发膈上痰热。食梅齿酸，嚼胡桃即解。梅子反黄精、猪肉。梅同韶粉食，不酸不软牙，建茶、干姜和梅食治休息痢效。乌梅杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒、酒毒。白梅酸咸平，乌梅、白梅功应相似。梅肉烧存性研敷恶肉，一夜即消。含梅脯香口去臭。取半开梅花，溶蜡封花口，投入蜜罐中，过时以一两朵同蜜一匙点沸汤服，助雅致，清神思。梅叶捣汁饮治中水毒头痛恶寒，心烦拘急，旦醒暮刷。梅叶煎汤洗衣生霉即去。桃：辛酸甘热，多食腹胀，生痈疖，有损无益。食桃饱入浴，成淋病、寒热病。桃鳖同食患心痛。桃反白术。苍术。酒浸桃花饮之，益颜色，除百病。栗：咸温，生食发气，熟食壅气。孩儿食栗不生牙齿。凡患水肿人不可食栗。风干栗胜于日曝，火垠油炒胜于蒸煮。食栗细嚼，连液吞咽才有益。若顿食至饱，反伤脾胃。“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”此乃食栗之秘诀。肾虚腰脚无力，每日吃栗十余颗，次吃猪骨粥助之，久必强健。每日生食七枚，破冷痘癖。嚼栗敷瘰疬肿毒效。水凉之年栗不熟。栗内薄皮和蜜涂面，去皱纹，光面肤。栗壳甘平，治反胃消渴，止泻血鼻衄nv。生枣:甘辛热，大枣甘平，多食助湿热，生寒热，损脾元，腹胀，热渴。凡瘦人、齿病、疳病、虫匿人不宜食枣，小儿尤不宜。凡中满人勿食枣，枣生腹满、齿黄、腹虫。时珍曰：今人蒸枣多用糖、蜜拌过，久食最损脾，助湿热也。枣与葱食使人五脏失和，与鱼食使人腰腹痛。凡无故食枣，生虫损齿，贻害无穷。枣姜配调和营卫，生发脾胃升腾之气，故邪在营卫以其甘辛解之、枣、桂心。白瓜子、松树皮久服香身。脏燥悲泣，用枣、小麦、甘草煮食。卒急心痛：一个乌梅两个枣，七个杏仁一处捣。男酒女醋送下之，不害心疼直到老。诸疮久坏不愈，煎枣成膏，涂之。梨：甘酸寒，多食寒中萎困。凡金痕、乳妇、血虚、中寒人不可食梨；凡病酒烦渴、热结疾火之人宜食梨。但终不能除病。梨解丹石热气、惊邪、胸中痞塞热结，润肺凉心，消痰除火，解疮毒、酒毒。梨汁、姜汁合服治卒中暗风不语，梨、川椒煎汤愈咳嗽，梨切片贴汤火伤立效。木瓜：酸温，收脱气，和滞气，疗软筋，治腰肾脚膝无力。多食损齿损筋，患淋病。老人柱木瓜杖利筋骨。反花痔疮，木瓜合鳝鱼身上诞调贴之。木瓜浸油疏头润发除头屑。木瓜除壁虱。木瓜木作汤盆沐足益人。榅桲：酸甘温，多食发毒热，秘大小肠，聚胸中痰，壅塞血脉。卧时多食胃脘闭塞。榅桲下气消食，除心间酸水，去臭；辟衣鱼。烦渴不止，临卧时，啖一二枚，生熟皆可。生食散酒气。山楂：酸甘温，生食多嘈杂易饥，损齿，龋齿人忌食。胃中无食积，脾虚不能运化之人，多食反克伐脾胃生发之气。时珍曰：凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。但不可多用，恐反克伐也。煮老鸡、硬肉入山楂数枚即易烂，山楂煮汁沐头洗身治疮痒，疗漆疮。产后儿枕痛，恶露不尽，山楂、沙糖煎汁服之至效。山楂、小茴香等分食之疗偏坠疝气。柰（nài）：苦寒，多食肺壅腹胀，有病人尤甚。柰捣汁服治食饱气塞不通。林檎（qín）：酸甘温，多食百脉弱，发热及冷瘦，涩气，生疮疖，好睡。林檎汁和醋涂发变黄成黑。柿：甘寒涩，多食生痰动风，同鳖食腹痛作泻。饮酒食柿易醉，或心痛欲死。木香汁可解柿毒。柿消宿血，解热毒，治肠澼。柿同糯米蒸食治秋痢下血。以榠楂（mínɡ zhā是蔷薇科植物木瓜的成熟果实。习称“光皮木瓜”。）、榅桲（wēn po落叶小乔木）或橘叶于柿中则易熟。石榴：甘酸温涩，多食损肺黑齿，生痰涎。凡服食药物人皆忌食石榴。冷热不调结痢血或脓或水，石榴莲子合食神效。便前便血，面黄，石榴皮同茄子合食。食不消化，醋炙石榴皮合栗子同食。石榴花和铁丹服，一年白发如漆。凡金疮出血，石灰拌石榴花共捣敷之至效。凡心痛食不下，唇红，有蛔虫，取石榴根一握煮水五更服，至天明虫即下，亦绝根本，食粥补之。橘：甘酸温，食多生痰滞气。同蟹食患软痈。橘皮留白和中理胃，去白下气消痰。橘白、甘草入少许盐服，治一切痰气特验。治上气咳嗽，用橘皮、神曲、焙生姜等份食之。橘皮苦辛温，独用泻肺损脾，不可长用。柑：甘寒，多食冷肺生痰，冷脾发痼癖，泻利，发阴汗。柑皮辛甘寒，解酒毒，治酒渴。治咽喉痛效。橙：酸寒，多食伤肝气，发虚热，与獭肉同食发头旋恶心。橙疗瘿气，行风气，杀鱼、鳖毒。皮苦辛温，作酱、醋香美，散肠胃恶气，消谷下气，去胃中浮风；盐贮含止恶心，解酒病。以糖作橙丁，味甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。痔疮肿痛，隔年风干橙子，桶内烧烟熏之，神效。橙核湿研，夜涂面斑粉刺。闪挫腰痛，橙核炒为末，酒服三钱即愈。（注：瘿气，是以颈部长包块，不与皮肤粘连，触之光滑或有结节为主要证候的一种疾病。多由情志抑郁，气结不化，津液凝聚成痰，气滞血瘀，气、痰、瘀三者互结于颈部而成，或由外感六淫之邪，山岗沙水病气侵犯，或水土不宜，均可导致气血郁滞，经络阻塞而成本病。）苹果：甘凉，生津润肺除烦，解暑，醒酒。同酒食治筋骨疼痛，搽疮仁荤。多食令人腹胀，病人尤甚。柚：酸寒，消谷解酒，治口气，去肠胃恶气，疗妊妇不思食、口淡。皮甘辛平，消食快膈，散郁气化痰。金橘：酸甘湿，下气快膈，止渴解酒，辟臭。其皮尤佳。枇杷：甘酸平，多食发痰热，伤肝。同炙肉及热面食患热黄病。杨梅：酸甘温，久食发热，发疮生痰，损齿及筋。忌生葱同食。盐藏杨梅去痰止呕哕，消食下酒。敷一切损伤，止血生肌，灭瘢痕。杨梅烧服断痢。杨梅治脚气。杨梅、薄荷茶饮治头风痛。杨梅树皮及根煎汤洗恶疮疥癣，解砒毒。中砒毒心腹绞痛，欲吐不吐，面青肤冷。樱桃：甘热涩，多食令人吐，发虚热，湿气，伤筋骨，败血气。有暗风人食之立发，有寒热人不可食。旧有热病及喘嗽人食之立病，且有死者。银杏：甘苦平涩，生食降痰，消毒杀虫，引疳解酒；熟食，温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。嚼涂鼻面手足，去鼻齄zha疱黑皱，及疥癣疳?阴虱。多食壅气动风，小儿多食昏神、发悸、引疳。同鳗鱼食患软风。胡桃：性热，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛，虚寒人宜之。多食动痰饮，恶心吐水、吐食物，脱眉，咯血，动肾火。食物作醋心，嚼胡桃、生姜立解。食物齿酸嚼胡桃立解。妇人血崩不止，胡桃烧灰温酒服下立效。一切痈肿、背痈、附骨疽，胡桃煨热，同槐花热酒调服立效。尿石胡桃细米煮粥食即瘥。便毒初起肿痛，胡桃烧灰酒服，不过三服见效。榛（zhēn）：甘平，益气力，实肠胃，令人不饥、健行。荔枝：甘平，多食发虚热、烦渴、口干、衄血（nǜ 鼻出血）、龈肿、口疮。食过饮蜜浆一杯，或壳煮水饮即解。糯米与荔枝同捣贴疔疮恶肿。龙眼：甘平，开胃益脾，除蛊毒，杀三虫。生者沸过食，不动脾气。中焦湿热，气滞腹胀人不可食。橄榄：酸甘涩，多食壅气，盐制过不苦涩，同栗子食味香。橄榄生津止渴，治咽喉痛，消酒毒，解鱼鳖毒，含汁慢咽治鱼鲠。橄榄去两头则性不热。橄榄木触鱼即浮。榧子：甘平涩，治五痔，去三虫蛊毒，滑肠。多食引火入肺，大肠受伤。榧子杀腹间大小虫，小儿黄瘦有虫积者宜食之。日食榧子七颗，满七日，虫皆化为水。榧子同鹅肉食生断节风，同绿豆食杀人，同甘蔗食其渣自软。榧子三个，胡桃二个，侧柏叶一两，捣浸雪水梳头，发润不落。海松子：甘温，多食发热毒，食胡羊肉忌食松子。海松子主诸风，温肠胃，润肺燥。槟榔：气轻味厚，散邪破滞，岭南人以其代茶辟瘴。槟榔能使醒者醉，醉者醒，饥者饱，饱者饥。东南地湿热，四时汗出人多黄瘠，食之则脏器疏泄，一旦病痛，不敢发散攻下，此为槟榔之害。无故食之，自取其害。槟榔多食发热。醋心（吐水）嚼陈皮槟榔即瘥。诸虫在脏久不下，葱蜜煎汤调下槟榔末，一钱即效。椰子瓤（ráng）：甘平，椰子浆甘温，瓤食不饥，令人面泽；浆饮之增渴。杨梅疮筋骨痛，椰壳烧灰以沸酒泡服二、三钱，暖覆取汗，其痛即止。波罗蜜：甘香酸平，止渴解烦，益气醒酒。痰湿人不可多食。无花果：甘平，开胃止泻痢，治五痔，咽喉痛。痰湿人不可多食。枳棋：甘平，去膈热，利二便，润五脏，多食发蛔虫。川椒：辛温有毒，多食令气喘促，久食伤血脉，失明。椒毒凉水或麻仁浆可解。五月食椒损心气，多忘。凡饭饱气上冲，心胸痞闷，水吞生椒一二十颗即散。呃噫不止，炒川椒，醋汤服三钱即效。食茶面黄，炒川椒为末，茶汤下。蝎伤涂椒即愈。痔漏脱肛，每日空心嚼椒一钱，凉水送下，三五次即收。秃发酒浸川椒涂之自然发生，避风。椒涂鼻上，至漆所不生漆疮。胡椒：辛热有毒，助火昏目发疮，多食损肺吐血，杀一切鱼、肉、鳖、蕈毒。胡椒暖肠胃，除寒湿、反胃、虚胀、冷积阴毒、浮火牙痛。凡实火、郁火、血热、血虚病忌食。热病后忌之。心腹冷痛，吞胡椒三五粒即止。心下大痛，胡椒、绿豆各十粒研，酒下神效。醋浸胡椒服治反胃吐食。尿石痛用胡椒、朴硝等分为末，食前服二钱。甜瓜：甘寒清，多食腹泻，下利，发黄疸，阴下湿痒，生疮动宿饮冷癖，发虚热，手足无力，虚羸（léi 虚弱）多忘，解药力。病后多食成反胃。脚气人食之病终身不瘥（chài 病愈）。以冷水浸至膝，啖瓜可至数十枚；浸至项，其啖转多，水皆作瓜气。凡食瓜多，饮酒、水浸、服盐花皆可解。甜瓜解暑气，利小便，除烦热，口臭蜜捣甜瓜子含之。腰腿脚痛，酒浸甜瓜子十日，为末，每服三钱，空心酒下（空心服，酒送下）。西瓜：甘寒泻，多食吐利，胃弱人不可多食。西瓜同油饼食损肝。北方人禀厚，食之尤惯；南方人禀薄，多食易致霍乱，冷病终身。食西瓜后食其子，不噫瓜气。以瓜划痕，曝日中，少顷食，冷如冰。瓜越曝越冷。瓜得酒气，近糯来、即易烂。猫踏瓜即易沙。西瓜名天然天虎汤，消暑止烦渴，利尿解酒毒。卫生歌云：瓜桃生冷宜少餐，免致秋未成疟痢。避暑食瓜过多，主秋忽腰腿痛，不能举动。葡萄：甘平，利尿治淋，令人肥健耐风寒，多食烦闷目暗。时气痘疮不出，研酒食之，甚效。葡萄西北人食无恙，东南人多食多病热。因葡萄下走渗道，西北人禀气厚故耳。猕猴桃：酸甘寒，多食冷脾胃，动泄澼。有实热人宜食之，太过，亦令脏寒作泄。猕猴桃调中下气，主骨节风、瘫缓不随、长年白发、野鸡内痔。藤中汁和姜汁服治反胃，和胡桃食下石淋。甘蔗：甘平，利二肠，消痰止渴，除胸闷烦热，解酒毒。多食发虚热，动衄血。合酒食之会生痰，同榧子食渣软。芡实：甘平涩，除湿痹，益肾止渴。多食动风冷气，不益脾胃。小儿多食长不高。芡实、粳米煮饭、粥食，益精气，强志意，明耳目。芡实、莲子、糯米煮食，涩精止泄、止浊带。其茎咸甘平，为蔬除虚热烦渴，生熟皆宜。荸荠（bí qi 又名马蹄）：甘寒滑，消风毒，除热气，止消渴，明耳目，消黄疸、坚积、蛊毒。腹有冷气人食之腹胀，小儿秋月多食脐下结痛。大便下鲜血，荸荠酒服即效。腹内硬块，荸荠牛肉煮食。本草载荸荠合铜钱嚼之，则钱化，可见是消坚削积之物。沙糖：甘温，多食心痛，生虫，消肌肉，损齿，发疳?。同鲫鱼食生疳虫；同葵食生流澼；同笋食不消则成症，身重不能行。震亨曰︰糖生胃火，乃湿土生热，故能损齿生虫，与食枣病龋同意，非土制水也。时珍曰：沙糖与鱼、笋之类同食，皆不益人。今人每用为调和，徒取其适口，而不知阴受其害也。但其性能和脾缓肝，故治脾胃及泻肝药用为先导。蜜：甘平，和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。生者性寒滑作泄，大肠气虚、完谷不化、呕吐、酒客、中满蛊胀、湿热、脚气人皆不宜食用。西北高燥之地，得之有益；东南下湿之地，得之多害脾。葱蜜捣涂汤火伤效。藕：甘平，消食解酒毒、蟹毒、射罔毒，治霍乱虚渴，散血生肌，敷金疮骨折。同蜜食肥人，亦可休粮（孟诜）。产后忌生冷物，唯独不忌藕。白花藕大而孔扁，生食味甘，煮食不美；红花藕及野藕，生食味涩，煮蒸味佳。藕与盐食不损口，同油炒面米果食无渣。莲子甘平涩，生食过多动冷气腹胀，蒸食良；大便燥涩人不可食；莲子除寒湿，止脾泄、赤白浊带、崩中漏下，强筋骨，固精气；和米作粥饭食，轻身益气，令人强健。荷花：阴干为未，每温服二钱，驻颜洁肤；坠损积血心胃，呕血不止，干荷花末酒服二钱神效；荷花贴天泡湿疮效。荷叶苦平，散淤血，留好血，升发阳气，消肥脂，阳水浮肿；荷叶炒香沸汤服下，治产后心痛恶血不尽，及胎衣不下；荷叶与盐共捣敷赤游火丹效。菱：甘平，生食性冷利，多食伤脏腑，损阳气，痿茎，生蛲虫，腹胀。姜酒解菱毒。菱蜜蒸食断谷不饥。菱解积热、酒毒、射罔毒，止消渴。菱花背日，有二角、三角、四角、无角等种，嫩者生食，老者蒸食，为饭为果为糕为粉，皆可代粮，其茎叶亦可为蔬。鲤鱼：甘平，多食热中，发风热，风病人食之贻祸无穷。服天冬、朱砂人不可食鲤鱼，食犬肉、葵菜不可合鲤鱼食。炙鲤鱼烟入目损目光，三日内必验。鲤脊背上两筋及黑血有毒。水肿用鲤鱼、赤小豆煮汁饮之，利下即瘥。胎气不安，鲤鱼肉同盐、枣煮汁饮之。鲤鱼鲊咸平，合豆藿食成消渴。诸鱼骨鲠，用鲤三十六鳞烧为末，凉水服之，其刺自跳出，神妙。鲇鱼：甘温，温中益气。多食热中发渴，发疮疥。鳙鱼：甘温，暖胃益人，治疣，多食动风热，发疮疥。鳟鱼：甘温，暖胃和中，多食发风热，发疥癣。鲩鱼：甘温，暖胃和中，发诸疮。青鱼：甘平，益气力，治湿痹脚气。同韭百煮食，治脚气脚弱烦闷。青鱼鲊反丹石、生胡荽、生葵菜、豆藿、麦酱。竹鱼：甘平，和中益气，除湿气。鲻（zī）鱼：甘平，开胃，令人肥健，与百药无忌。白鱼：甘平，开胃下气，去水气，令人肥健。鲜者和豆豉作羹，虽不发病，多食亦泥人，经宿者食之腹冷。炙食动气，多食生痰。与枣食腰痛。鲏鱼：甘平，和脾胃，益筋骨。多食宜人，作鲊尤宜人，曝干香美，亦不发病。鱤鱼：甘平，暖中益胃，食之巳？呕。石首鱼：甘平，合莼菜食，开胃益气。鲞（ xiǎng 指剖开晾干的鱼，这里是指石首鱼鲞）炙食能消瓜成水，治暴下痢，及卒腹胀，食不消。痢疾最忌油腻、生冷，惟宜食白鲞。勒鱼：甘平，开胃暖中。勒鲞骨插生甜瓜蒂，瓜一夜便熟。石首鱼鲞亦然。鲚鱼：甘温，多食发疥，助火，动痰，发疾。鲥鱼：甘平，补虚劳，多食发疳痼疾。蒸鱼时出油，瓶盛埋土中，祛涂汤火伤甚效。嘉鱼：甘温，味珍美，食之令人肥健悦泽。煮食治肾虚消渴，劳瘦虚损。鲳鱼：甘平，益气力，令人肥健。腹中子有毒，食之下痢。鲫鱼：甘温，温中下气，止下痢肠痔。合蒜食少热气，合莼作羹治胃弱不能食，合茭作羹主丹石发热，生捣涂恶核肿毒湿疮，同赤小豆捣涂丹毒，烧灰和酱汁涂诸疮久不瘥，以猪脂煎灰服治肠痈，合赤小豆服消水肿，炙油涂夫人阴疳诸疮，同白矾烧研服治肠风血痢，同茶叶煨（wēi 用温火烧熟或加热）服治消渴，同胡荽煨服治膈气，同沙糖食生疳虫，同芥菜食发肿疾，同猪肝、鸡肉、鹿肉、猴肉食生痈疽，（yōng jū 发生于体表、四肢、内脏的急性化脓性疾患，是一种毒疮）同麦冬食杀人。鲫鱼子调中益气，忌与猪肝同食。鲂鱼：甘温，调胃气，制五脏。和芥菜食助肺气，去胃风，消谷。作鲙食助脾气，令人能食。疳病人忌食鲂鱼。鲈鱼：甘平小毒，多食发癖疮肿，不可同乳酪食。鲈肝食之剥人面皮。中鲈鱼毒以芦根汁解之。鲈鱼补中安胎，益肝肾，和肠胃，治水气。作鲙尤佳，曝干食香美。鳜鱼：甘平，去腹恶血、小虫，益气力，治劳瘵（láo zhài），令人肥健。（注：劳瘵，痨瘵是由于痨虫侵袭肺叶而引起的一种具有传染性的慢性虚弱疾患，或称肺痨、尸注、转注、劳注、劳疰、虫疰以及急痨、劳瘵骨蒸等。）鮀（tuó）鱼：甘平，暖中益气。石鮅（bì）鱼：甘平小毒，疗疥癣。黄骨鱼：甘温，百煮汁饮，止胃寒泄泻。鲦鱼：甘温，暖胃止冷泻。鲙残鱼：甘平，作羹美，宽中健胃。针鱼：甘平，食之无疫。鲗（zéi）鱼：甘平，和中益气，令人喜悦。金鱼：甘咸平，合盐、酱、葱，必入胡椒煮食，治痢除根。鳢（lǐ）鱼：甘寒，治五痔、湿痹、面目浮肿，下水气。合赤小豆百汤煮服，疗肿满甚效。作脍食下二便，通壅塞，疗脚气、风气。同胡椒、大蒜、葱、萝卜、赤小豆共煮食，下一切气。一切风疮顽癣疥癞，年久不愈者，不过二、三服必愈:鳢鱼去肚肠，填苍耳叶，又以苍耳叶安锅底，置鱼其上，少少著水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入盐酱，功效甚大。浴儿免痘︰除夕黄昏时，用大乌鱼一尾，小者二三尾，煮汤浴儿，遍身七窍俱到，后以清水洗去，此方神效。鳗鲡鱼:甘平有毒，多食动风。与银杏同食患软风。妊妇食之胎生病。杀诸虫，烧炙为末，空腹食之。患诸疮瘘疬疡风人宜长食；以五味煮食，疗妇人带下、小儿疳劳、阴囊湿痒、虫心痛，及一切风瘙痒症。其肉烧烟熏蚊，蚊化为水；熏毛毡、竹木，断蛀虫；置衣箱，断诸囊。此鱼蛇类，重四、五斤及行水昂头者不可食，背有白点无鳃者不可食。鳗鲡鱼骨炙取油涂白驳风五、七次即愈，涂浸淫癣疮三、二次即愈。鳝鱼:甘温，多食动风气，生霍乱，发诸疮，损人寿；合犬肉、犬血食杀人。内痔出血，煮鳝食之即愈。妇人产后恶露不尽，血气不调，及湿痹，五味煮鳝羹食之。鯂（sū）鱼:即泥鳅，甘平，醒酒，止消渴。同米粉煮羹食，调中收痔；男阳不起，泥鳅煮食；牛、狗羸瘦，食泥鳅至肥。泥鳅不可合白犬血食。檀鱼:甘平小毒，发气动风，发疮疥，生痰热。和芥麦食失音。反荆芥。鲟鱼:甘平，味美而发诸药毒，动风气，发一切疮疥。久食腰痛。服丹石人忌之。与干笋同食患瘫痪风，小儿食成咳嗽生症瘕。鮠（wéi）鱼:甘平，开胃，下膀胱水。同野猪、野鸡肉食生癞。鮧鱼: 甘温，利尿。同葱煮食疗五痔下血。同鹿肉食缩人筋甲，同牛肝食患风唾流涎，同野猪肉食吐泻。反荆芥。鲵鱼:甘，有毒，食之巳疫疾。黄颡鱼:甘平，祛风利尿消水肿，多食发疮疥。烧灰敷瘰疬、恶疮。黄颡鱼三尾、绿豆一合，大蒜三瓣煮烂，取汁调商陆末一钱服。水肿化为清气而消。黄颡鱼反荆芥。河豚:甘温大毒，食之不当杀人。橄榄木、芦根等煮汁，可解其毒。同荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌头食杀人。食河豚，一日内不可服任何汤药。河豚肝及子大毒，入口烂舌，入腹烂肠，无药可救。江豚:咸腥，味如水牛肉，疗蛊、痛、疟，贴恶疮、疥癣、痔瘘。比目鱼:甘平，补虚益气力。多食动气。鲛鱼:甘平，作鲙补五脏。鲛鱼皮烧灰水服，治食鱼中毒。<s