四川人教你做家庭冒菜，麻辣鲜香下酒下饭，做法简单越吃越过瘾 / 四六文摘

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红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个. 做法: 1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

油焖是中国特有的一种烹饪方式,与它相关的菜肴数量特别的多,比如大家常见的油焖大虾.油焖茄子.油焖冬笋等等,食材充分吸收了油脂特有的香味以后,吃起来不仅会有特殊的风味,而且会变得特别的入味,也是被众多厨 ...

夏季天气炎热,我家的晚餐几乎都是绿豆粥或者南瓜粥.每天下午3点多我就将粥熬好.等到晚上吃的时候,直接喝凉粥,香浓可口,清凉解暑,别提有多爽了.这样的天气,大鱼大肉早已勾不起大家的食欲,反而是那些清爽小 ...

四川人教你做家庭冒菜，麻辣鲜香下酒下饭，做法简单越吃越过瘾