三农巡礼·河北篇丨燕赵大地“彩绘”现代农业新基色
河北省在持续深耕绿色农业、科技农业、品牌农业、质量农业，加力壮大特色农业的基础上，面向京津冀一体化协同发展，面向国际国内双循环新发展格局，提出以产业集群方式提升现代农业的河北特色、河北优势，推动全省现代农业在“十四五”期间实现跨越式发展。
奋斗百年路 启航新征程·三农巡礼
渤海湾的鱼贝虾蟹、太行山的绿壳蛋鸡、坝上高原的错季蔬菜、冀中平原的强筋小麦、滦河两岸的大粒花生，还有一念叨就舌底生津的油香板栗、沙地鸭梨、脆口苹果，鸡鸭鱼肉样样不缺、山珍海味应有尽有，这些名闻遐迩的名产盛品，和平泉食用菌一样，都出自一个共同的省域产地——河北。
打开地图看河北，好一个全国唯一兼有高原山地丘陵平原湖泊地貌的省份，好一块环抱京津拱卫两大直辖市的18.88万平方公里京畿大地。这里多样地貌带来多样物产、丰富资源带来丰饶美食，既是米粮仓、又是肉菜篮、还是果品盘。牛肉70.1％、羊肉69.4％、蔬菜41.5％、鸡蛋39.3％、猪肉23.4％，2019年这组数据，对应的只是河北部分农产品在北京市场占有率，折射的却是河北多年来农业发展的轨迹图。无数事实证明，京津菜篮满不满、百姓餐桌丰不丰，家门口这个农业大省，既自身责任天大，又发展机遇天赐。用特色吸睛、以优势占先，必须把产业培强；让农业高质量发展可感可见、让乡村振兴战略实施落地见效，必须让燕赵大地农民群众共享实惠。
近年来，河北在持续深耕“四个农业”（绿色农业、科技农业、品牌农业、质量农业）、加力壮大特色农业基础上，面向京津冀一体化协同发展、面向国际国内双循环新发展格局，再度谋划设计、安排部署全省农业高质量发展12大重点目标，并以省政府发文形式，明确提出以产业集群方式提升现代农业的河北特色、河北优势，推动全省现代农业“十四五”期间实现跨越式发展。
“每个产业集群以现代农业示范园为依托，以特色优势农产品为主导，以农业品牌为引领，促进产业向自然资源丰富、环境承载力大的区域聚集发展。”按照省政府文件表述，特色优势产业集群12大重点目标，好比全省农业专属专有、高辨识度的12生肖，既将河北农业以往的底蕴荣光牢牢锁定，还把河北农业现时的声名身价赫赫显扬，更将河北农业今后的识别印记高高擎举。
认识它们，河北在你面前多彩呈现；记住它们，河北从此与你更加亲密熟悉。
“生肖一”：优质专用小麦
在冀中南强筋小麦主产区，建成优质专用小麦重要生产基地和加工转化集聚区。到2025年，全省优质小麦由2019年的405万亩发展到600万亩，总产量达到250万吨。打造10个品牌，带动全省小麦产值规模由2019年的850亿元增加到1000亿元以上。
张家口市杂交谷子种植基地。
“生肖二”：优质谷子
打造全国谷子产业科创中心，建成全国最大的杂交谷子育种基地和中心交易市场，杂交种子覆盖全国90％以上杂交谷子种植区；打造太行山燕山优质谷子产业带、富硒谷子产业带、休耕区谷子全程机械化生产产业带。全省优质谷子播种面积由2019年173万亩发展到185万亩，年产值达到100亿元以上。
“生肖三”：精品蔬菜
重点抓好种子种苗和净菜加工，打造环京津精品蔬菜供应基地和应急保障基地。培育固安原味番茄、昌黎旱黄瓜等23个品质优、售价高的高端精品蔬菜。全省蔬菜面积由2019年的1192万亩发展到1230万亩，保持京津蔬菜市场占有率首位，建成首都第一“中央厨房”和净菜加工基地。
“生肖四”：道地中药材
推进太行山、燕山两大道地中药材产业带建设，优化冀中平原、冀南平原和坝上高原三大中药材产区，到2025年，全省中药材种植面积达到210万亩，建成北方最大的道地药材生产基地。
承德平泉市农户收获滑子菇。
“生肖五”：优势食用菌
充分利用太行山、燕山夏季气候冷凉和原料充足优势，推动食用菌产业整体实力提升。到2025年，全省食用菌产量达到170万吨，建成全国最大越夏食用菌生产基地和全国一流工厂化食用菌生产基地。
“生肖六”：沙地梨
巩固河北梨产业大省和出口大省优势，推动梨期货上市，以高端市场需求为导向，打造8个现代梨果示范基地、培育8个高端梨果品牌。到2025年，全省梨种植面积稳定在180万亩，年出口量由19万吨增加到25万吨。
邯郸曲周县工厂化蔬菜育苗基地。
“生肖七”：优质专用葡萄
发挥北纬40度葡萄黄金产区优势，集中打造冀西北、冀东北、冀中南三大优质专用葡萄产区。到2025年，全省葡萄面积达到70万亩，产量达到120万吨。
“生肖八”：山地苹果
立足太行山、燕山浅山丘陵和环渤海湾适生区优势，全力打造河北苹果产业新航母，到2025年，全省苹果种植面积发展到190万亩、年产量230万吨，打造苹果高端精品3个。
“生肖九”：高端乳品
突出奶牛养殖规模化水平高、加工能力强优势，提升高端乳制品生产能力，打造高端引领、品类丰富、全国最强乳制品产业链条。到2050年，低温液态奶、功能性奶粉、奶酪、黄油等高端乳制品销售占比，由2019年的10％左右增加到55％以上，全省乳业产值达到1000亿元以上。
唐山市曹妃甸区十里海镇养殖户正在收捕海水养殖对虾。
“生肖十”：优质生猪
开展生猪养殖、产品深加工、市场营销全产业链提升工程，增强产业竞争力。开展河北地方猪种种质创新开发联合攻关计划，培育深县猪高繁品系，提升核心种源自给率。支持省内优特产品扩大规模，开展精细分割、靓化包装和品牌宣传。到2015年，品牌猪肉占比增加20个百分点，高端猪肉产品销量增加一倍以上。
“生肖十一”：优质蛋鸡
发挥良种繁育和规模饲养优势，开展特色蛋鸡（太行鸡、坝上长尾鸡、金凤鸡）养殖、发展深加工，巩固扩大蛋鸡大省优势。支持馆陶县建设全国最大鸡蛋集散市场。到2025年，全省禽蛋产量达到390万吨，打造15个以上优质禽蛋品牌，高端品牌禽蛋产量比2019年翻一番。
“生肖十二”：特色水产
立足特色水产品育种优势和环京津市场优势，大力发展精深加工和冷鲜物流，推动特色水产业集聚发展。以沿海渔业为重点，兼顾内陆特色渔业，加快发展对虾、海参、扇贝、河豚、鲆鲽、梭子蟹等特色优势产品，提高京津高端市场份额。到2025年，全省水产品产量达到120万吨，渔业经济总产值达到360亿元，打造10个以上特色水产知名品牌。