儿童少吃含有反式脂肪的食物。反式脂肪常存...

儿童少吃含有反式脂肪的食物。

反式脂肪常存在于奶油蛋糕、奶油夹心饼干、咖啡伴侣、方便面、起酥点心、巧克力派、人造黄油等食物中。

反式脂肪披着各种“外衣”泛滥在市场之上，大家不要被那些代名词所迷惑，比如人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、食物氢化油、起酥油、植物脂末、代可可脂、奶精等。

对于儿童和青少年，长期大量进食反式脂肪会损害大脑发育，甚至导致行为障碍，要特别注意减少食用反式脂肪。