糖醋排骨家常做法，牢记一个黄金比例，酸甜可口，色泽红亮好吃

超级美味好吃的糖醋排骨，酸甜可口，软烂入味，小朋友最喜欢！ 家常版糖醋排骨材料：排骨800克，姜，葱结，花椒粒，八角、料酒调味料：少许盐，生抽，老抽，冰糖，陈醋，清水或黄金比例汁：1：2：3：4，即1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋。 做法：排骨冷水入锅，加入料酒、花椒、八角、葱结，生姜大火煮开，转中火炖煮15分钟捞出;；起锅倒油，放入冰糖熬至融化，放入排骨翻炒均匀，沿锅边加入开水，再放入2勺生抽，半勺老抽，3勺醋（留少许起锅时再放），3粒冰糖，煮开转小火炖煮20~30分钟。最后加少许盐调味收汁，撒上白芝麻，淋上少许醋翻拌均匀出锅。