南瓜和紫薯最好吃的做法，不发面不油炸，不加一滴水，软糯香甜

南瓜和紫薯最好吃的做法，不发面不油炸，不加一滴水，软糯香甜。

我家大丫一直都爱吃南瓜饼，有馅无馅都特别喜欢。秋天正是家里南瓜成熟的季节，收获了不少南瓜，一个个金黄金黄的，圆的，长的都有，每天不是蒸就是炒，要么煮粥，要么打米糊，都非常好吃。这不，趁着假期，做些南瓜饼存起来，给孩子们当早餐吃。

南瓜饼吃起来非常的香甜可口，外酥里软，很多小朋友都特别爱吃。不过单一的南瓜饼吃多会觉腻，而且又不喜欢放红沙豆，于是用南瓜做饼皮，紫薯做馅，外边再沾芝麻，营养加倍，口感更香，更好吃。喜欢的朋友一定要试试，软糯香甜滋味美妙！

一块南瓜两个紫薯，蒸一蒸，揉一揉，软糯香甜，我家孩子特爱吃！

现将这款紫薯南瓜饼的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们赶紧动手试试吧！

南瓜紫薯饼

食材：老南瓜，紫薯，糯米粉，白糖，炼乳，白芝麻

做法：

1、南瓜去皮去籽，清洗干净后切厚薄一致的片，紫薯去皮后也同样切片，然后将切好的南瓜和紫薯放入盘中，入蒸锅中隔水蒸10~15分钟左右。

2、南瓜和紫薯都蒸熟后取出，分别装入两个碗中，南瓜中加少许白糖拌匀，用勺子压成南瓜泥，再加入适量的糯米粉揉成软硬适中的面团。

3、紫薯中加入炼乳拌匀（加炼乳有奶香味，不喜欢的可以用适量的白糖代替），我这个紫薯水分比较多，因此放锅里炒了一会儿，抱团就可以。

4、南瓜面团搓长条，等分成小剂子，紫薯也分成相同剂子的量。

5、南瓜面团搓圆，压扁，放入紫薯泥，像包汤圆一样包好

6、全部的南瓜饼都包好，放置面板上。

7、取一个盘子，放入白芝麻，取一个南瓜饼沾一清水，放入芝麻中滚一圈，并压扁抖掉多余的芝麻，取出。全部南瓜饼胚都粘上芝麻，吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。

8、电饼铛或平底锅预热，刷一层食用油，放入做好的南瓜紫薯饼，煎至两面金黄即可。

如果喜欢酥脆口感的朋友可放油锅中油炸，炸至金黄色捞出即可。

这样香软可口的紫薯南瓜饼就做好了，非常地香，比外面卖的南瓜饼更香也美味。这款南瓜饼的做法一点不难，不用发酵不用长时间等待，大约半个小时左右就可以做一份紫薯南瓜饼，不管是做早餐还是点心都非常不错，老少皆宜，喜欢的朋友可以试试！

小贴士：

由于釆用煎的方式，油不多，因此用小火煎，不然外面糊了，里面还没熟。

如果喜欢酥脆口感，又不担心热量的话，可以油炸。