秋刀鱼(颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼属动物)
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秋刀鱼
颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼属动物共2个含义
- 颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼属动物
- 《食之契约》飨灵
秋刀鱼(学名:Cololabis saira),竹刀鱼科秋刀鱼属动物。 秋刀鱼体延长而纤细,侧扁;头较长,背面平坦,口前位,前部平直,后部微斜裂;两颚向前延伸短喙状,下颚较上颚突出;齿细小,两颌各1行,前部较集中,后部少或无;鳃耙细长,无假鳃,胸鳍小,截形;背鳍与臀鳍位于身体之后方。中国主要分布在黄海和山东东岸。
中文学名秋刀鱼
目颌针鱼目Beloniformes
拉丁学名Cololabis saira(Brevoort,1856年)
亚目颌针鱼亚目 Belonoidei
别称竹刀鱼
科竹刀鱼科Scomberesocidae
界动物界
门脊索动物门Chordata
属秋刀鱼属 Cololabis
亚门脊椎动物亚门Vertebrata
亚属秋刀鱼 C.saira
纲硬骨鱼纲Osteichthyes
亚纲辐鳍亚纲Actinopterygii
分布区域北太平洋区(日本海阿拉斯加白令海加利福尼亚墨西哥等海域)
同种异名Scomberesoxsaira、Scomberesoxbrevirostris
英文名Pacific Saury、Skipper、Mackerel-pike
成熟体长25厘米以上
背鳍具10~12枚软条
适温范围10-24℃,15-18℃
外形特征
秋刀鱼 本鱼体延长而纤细,侧扁。头较长,背面平坦,中央有1微弱棱线。口前位,前部平直,后部微斜裂。两颚向前延伸短喙状, 下颚较上颚突出。齿细小,两颌各1行,前部较集中,后部少或无。 鳃耙细长,无 假鳃[1]。 胸鳍小,截形[2]。 背鳍与 臀鳍位于身体之后方。均无硬棘,其后方均具小鳍;背鳍具10~12枚软条及6~7枚小鳍,臀鳍具12~15枚软条[2]及7枚小鳍; 腹鳍位于 鳃盖后缘与臀鳍起点之间中央偏后下方; 尾鳍深叉形[2],下叉稍长[1]; 脊椎骨62-69个[2];体被小 圆鳞,易脱落[1]; 侧线下位,近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色,腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35 厘米。[3]
生活习性
为表层洄游性鱼类[2],无胃, 肠短;
秋刀鱼
秋刀鱼有几类 天敌如海洋 哺乳类、 乌贼和 鲔鱼、板鳃亚纲鱼类等,当逃离掠食者的时候,可以在水的表面上滑行。[2]
秋刀鱼是冷水性涧游鱼类,适温范围为10-24℃,15-18℃。 虾类和卜足类,其次为鱼卵, 挠足类为其比较稳定的饵料[4],摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食。摄饵时的最适温度为15-21℃。
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月下旬到12月在 北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域,而在日本海侧其南下洄游群不明显,从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至 千岛外海,其中其南下洄游群不明显。
秋刀鱼属 中上层鱼类,栖息于水深0~230 米的太平洋 亚热带或 温带海域中。[2]
参考资料
- [1]李思忠,张春光 等
- [2]秋刀鱼
- [3]秋刀鱼的食用价值
- [4]秋刀鱼
- [5]秋刀鱼肌肉营养成分分析及评价 . 营养学报 [引用日期 2015-1-18]
- [6]西北太平洋秋刀鱼舷提网捕捞技术 . 齐鲁渔业 [引用日期 2015-1-18]
- [7]秋刀鱼的营养价值
- [8]秋刀鱼的做法
- [9]蜜汁烧烤秋刀鱼
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