寻找三千快餐创业者
（我有走遍全国的风景照片，可以配合制成背景。）
我2011年开始，由青岛回到济南，由高档酒店管理转入中式快餐连锁加盟这个行业，最初担任启航商学院筹建院长。
那时候商学院每月一期，每一期都接触到来自全国各地的学员，都是开店铺的小老板。他们那种求知若渴的学习情景，经常让人感动到灵魂战抖。
随后，我又负责筹建投资运营中心。中心任务是出差到全国各地去，指导立志创业的小老板们，运作各种店铺的筹建。
创业者形形色色，分布在社会各个阶层。有财大气粗的已经很成功的商人；也有神秘高傲，不便于透露他的身份背景的牛人；也有屡败屡战的衰人，东拼西凑借钱创业，甚至是，最后的孤注一掷。当然更多的是平平常常的基层社会的普通老百姓，他们不甘平庸，想做一点突破自我的事情，但是，也许他一辈子只有这一次的创业冲动，他选择加盟我们，这是一份多么沉重的信任，多么锥心的责任。
古人说，读万卷书，不如行万里路。我不敢说自己读万卷书，但是我读过的书确实不算少。因此，我去陕西汉中的时候，在长途车上，和当地人讲当地的历史，最后他们听得入迷了，忽然问我：“听你口音不像。可你是不是我们老乡啊？”我笑了，告诉他们，我不是老乡，这个地方我第一次来。他们问我，你咋知道这么多呢。我说是在书上看的呀。而我自己知道，如果没有这一次远行，我所有的知识永远只是头脑里的概念，经过这一次实地对照历史才真正鲜活生动起来。
当我不惑之年，终于有机会，一次一次走遍全国，那份幸福感是难以形容的。我自己记得很清楚：2012年，我连续十个月时间之内，走遍了中国的大陆省份——除了西藏。在荆门的漳河水库，我捧起一把清亮的溪水漱口，却忍不住咽了下去，那一刻，我不禁感慨：就冲这一口仿佛童年才有的溪水，再走十万里路也值！
……
那东北满洲里，俄罗斯风情小镇的风沙。那贵州凯里，镇远古城的苗族风情。那西北以西之边疆，如同江南水乡的伊宁河畔。那与宝岛隔海相望，沉寂了多少年的泉州古韵。
古人进一步说，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我个人，曾经十余天之内穿梭三省四地选定5家店铺，那一趟有一半的夜晚都是在路上，在火车卧铺上度过的。我身先士卒，而随后运营中心的伙伴们，几乎都与我有同样经历。我曾经跟公司的同事、家人们分享，我说：“你不要想是出去做工作，如果从大处说，你是去行善积德，如果从小处说，你就当是出去看看风景，玩一玩吧。因为工作总有累的时候，而行善积德没有，而游山玩水不会。”
就这样，我抱着行善积德的心情，在全国各地行走。用心地指导加盟商创业。因为用心，所以更知甘知苦；因为用心，所以更深入浅出；因为用心，所以更精益求精。
最后，就是在工作之余不断地总结经验，我2013年写成了《开家赚钱的店》。那是一本来自实践，并且，确实能指导实践的书，在店铺评估——就是找店定店，在店铺规划——包括软件规划和硬件规划，在店铺运营——尤其是初期运营、炒店等三个大的方面都有真实、创意的描述，都有基本规律的总结，都提炼了可执行的法式。该书第四部分我还把实践中常用的法律文书、策划方案，以及店铺数据测算标准等都精选成册。我说，有些东西可能一般店铺用不着，但是，我们一定要想到用得着的时候——那时候，没有，那就是我们的责任。
《开家赚钱的店》那本书，2015年我利用自己工作的奖金出版了。应该说，书出版了，由出版社发行，书就不是作者的了。成与败，让广大读者去评价吧。
——我感到特别欣慰的是：这几年，我有时候忽然接到来自全国各地的陌生电话，他们很诚恳地说是我的“读者”向我请教店铺选址、规划或者运营的一些问题。
——杭州的洪先生买了我的书带着上飞机去重庆考察小面。一路读完了这本书，回到杭州又特意买了十本送给他的好友；随后他用心查到我的电话，说一定要听听我对他的这个项目的意见，然后才确定做不做小面。
而2015年的时候，我其实已经写完了，我的“微创业、投资运营、企业战略规划系列”的第二部的书稿。因故，这本书一直等到最近才签订出版合同——《赢在中式快餐》，就要和大家见面了。
鉴于本系列第一本书的影响，有朋友建议我为《赢在中式快餐》做一次众筹。
实际上，最近三年，我因为在这个行业看到了太多的问题，有人说“成功的背后，不是沧桑就是肮脏”，可惜，我明明看到这个行业、中式快餐连锁加盟这个行业肮脏多于沧桑。
于是最近三年，我淡出了这个行业。带着我已经写完的第二部书稿，带着一种，深深的遗憾。
直到，2018年的春节，我遇到了一个年轻的、脚踏实地的、又满怀理想、满怀创意的中式快餐创业团队。
山东大学毕业的张亮、李伟阳等兄弟组成的中式快餐创业团队。
我们促膝长谈，他们的理想之火是如此的炙热，激发了我重新整理《赢在中式快餐》书稿的热情，我要为我走遍全国亲自指导过的180多家店铺做个总结。
然后，就在第六次修改稿交付出版社的时候，我又遇到了，山东第一家专业做中式快餐店铺设计的团队。
毕业于东南大学设计专业的魏一波老师的团队。
与这些人在一起沟通磨合，我忽然发现：原来我要做的，不是只有这一本书，我们要做更多的工作，我们完全可以做好更多的工作。
而这一本书，恰恰是一个启发的契机。或者用传统的比喻来说，是一个药引子。
当年，我曾经在启航商学院宣布：打造中国最实效的投资运营顾问团队。
——最初，我对公司同事们承诺：我们保证为有创业梦想的加盟商找到店面。
——后来，我们的承诺变了：我们保证所有认同创业的加盟商找到店面，并且经营成功、赚到钱。
……
事实证明，我是一个有结果的人，我带领的团队是一个有结果的团队。
我感谢那一帮曾经跟我一起跋涉过的兄弟，一群有梦有脚的汉子，他们热血浇筑的成果，对得起青春年华。
现在，我们要用另一种途径，来为中式快餐创业者保驾护航。
团队：
袁召起、张亮、李伟阳（料包研发、销售，工厂2个）、隋哥（中式快餐品牌18个运营、培训，罗列）、魏一波（设计师）
回馈：
1、帮助传播，20（30？）人有机会抽奖一本新书《赢在中式快餐》；
2、90元，《赢在中式快餐》+《开家赚钱的店》+荔枝课程；
3、300元，《赢在中式快餐》+《开家赚钱的店》+荔枝课程+免费教授一项中式快餐技术（3年内有效）；
4、500元，《赢在中式快餐》《开家赚钱的店》+荔枝课程+免费授予一个中式快餐连锁加盟品牌（3年内有效）。
