我国瓷器是什么时候产生的，宋朝的瓷器为什么处于鼎峰？
新石器时代早期，我国的先民就已经开始制作陶器。由于当时人类社会生产力低下，物质文明程度不高，从而导致了新石器时代陶器的粗糙、古朴，制作不精良的缺陷。在新石器时代晚期的仰韶文化、屈家岭文化、河姆渡文化、大汶口文化、龙山文化等十几个文化遗址的挖掘中，出土了大量的陶瓷，主要品种有灰陶、彩陶、黑陶和几何印纹陶等。原始彩陶器彩绘纹饰多以几何形出现，手法粗糙,构图新颖流畅，表现了当时中国制陶的技艺水平。龙山文化的黑陶少有装饰，却整体浑圆端正，器壁薄而均匀，表现出惊人的技巧。商朝陶器，总体上继承了新石器时代的样式，在种类上并没有多大的发展。而始于周代陶器的重要发展,是陶器在建筑方面的广泛应用，如版瓦、简瓦、瓦当、瓦钉、阑干砖等。两汉时期，釉陶大量替代铜质日用品，又使陶器得到迅速发展。汉代的釉陶已发展到很高阶段,这是由陶向瓷过渡的桥梁。西晋时期，国家的稳定，越窑青瓷的烧造又有了提高。隋唐时代是我国封建社会经济、文化突出发展的时期，陶瓷也进入一个繁荣成长的阶段。唐三彩一-种低温铅釉陶器，是我国古代陶器工艺的精品。下面，针对宋、元、明、清四个朝代的瓷器，谈谈中国的瓷器在不同时期的工艺、造型及装饰等方面的特点。
中国陶瓷工艺发展到宋代，技术上达到了炉火纯青的成熟阶段, 艺术上取得了空前绝后的成就。这一时期南北方各窑之间风格迥异，各地新兴窑场不断，涌现出不少驰名中外的瓷窑，现时已发现的古代陶瓷遗址分布于全国170个县，其中有宋代窑址的就有130 个县，占总数的75%。所谓五大名窑一一定、汝、官、哥、钧，就是其中的典型代表。
从造型的角度分析，宋瓷的器形较之前朝代更为丰富多彩，几乎包括了大部分的日常生活用器。总的来说，民间用瓷的造型大部分是大方朴实、经济耐用;宫廷用瓷则端庄典雅、雍容华贵。最能反映皇家气派的是哥、官、钧、汝与定窑口烧制的贡瓷，最能体现百姓喜乐的是磁州、耀州窑口烧制的民间瓷品。
从纹饰上讲，宋瓷的纹饰题材表现手法都极为丰富独特。一般情况下，龙、凤、鹿、鹤、游鱼、花鸟、婴戏、山水景色等常作为主体纹饰而突现在各类器形的显著部位，而回纹、卷枝卷叶纹、云头纹、钱纹、莲瓣纹等多用作边饰间饰，用以辅助主题纹饰。工匠们用刻、划、剔、画和雕塑等不同技法，在器物上把纹样的神情意态与胎体的方圆长短巧妙结合起来,形成审美与实用的统一整体。例如,婴戏纹,或于碗心，或于瓶腹，将肌肤稚嫩，情态活泼的童子置于花丛之中，或一或二，或三五成群，攀树折花，追逐嬉戏，真切动人，生活气息甚为浓厚。
宋瓷在工艺上取得较高成就，宫私名窑名瓷风格各异,有的清秀、有的浑厚、有的典雅、有的绚丽、有的淳朴、有的民间色彩浓厚，百花争艳，呈现独特的风格之美。所以说宋代是陶瓷美学的一一个划时代时期。