春节后这几种食物，降火特别管用！
春节假期过去了，但是这段时间酒席聚餐不少，餐桌上的大鱼大肉、煎炸五辛等热性食品吃下去，不少人都容易出现便秘、喉咙痛、口腔溃疡等上火的情况。
上火了该怎么办？
吃药好像又没那么严重，但是呢身体又不舒服，别急小编为你推荐几种食物，帮你灭掉身体里的“火”。
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什么是上火
从中医来说，“火”可以按照脏腑辩证分5种，可以根据下表对照看看自己属哪种：
心：心烦、口舌生疮、面红；
肝：头痛、目赤、两肋胀痛、口苦；
胃：口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛；
肺：咳喘、痰黄；
肾：小便热灼、腰脊酸软、耳鸣。
找好了上火的根源，我们再来看看吃什么去火。
心火——心烦、口舌生疮、面红
心火可以分虚实。如果是实火，通常有口干、小便黄少、便秘等症状。而虚火常由血虚或阴亏所致，心阴不足就会出现阴不制阳、虚热化火的情况，通常表现为低热、盗汗、失眠等。
心火旺盛，可适当多吃点苦味食物，比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等。这些食物既能泄心火，又能养心阴。此外可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水，下心火。
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肝火——头痛、目赤、两肋胀痛、口苦
肝火同心火类似的地方是，也有情绪上的表现。
不过，相对而言，肝火的特征表现在易怒上，有的人明显到“火”一点就着，常被一点小事气得面色通红、胸闷头晕。另外人还会有心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等表现。
面对肝火旺的情况，首先要在生活上学会调节自己的情绪，科学地宣泄和疏解，不要将生气的事反复“温习”，自己气自己。其次，在饮食上，可以多吃点酸性食物，比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等。另外，像菊花、夏枯草等泡茶也能清肝火。
肝火大都是阴不制阳，也就是水少了，火多了。为了让火灭下去，就得加水，而酸是补肝阴的，这样就能使阴阳平衡。
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胃火——口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛
胃火的产生，主要在于吃。
春节油腻的东西吃得太多，容易影响脾的运化功能，胃里面留存的东西就会化热、化火。另外，饭桌上喝的太多高浓度的烈酒，使胃的负担也很重。胃火通常表现为口臭、口干、口苦、牙龈肿痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。
实热者容易表现为消谷善饥（容易饿），口臭，大便臭、干结，小便发黄；可吃豆腐、芹菜、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜、香蕉等等。虚热者容易表现为饥不欲食（肚子饿但不想吃），没胃口；可用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。
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肺火——咳喘、痰黄
肺热的人一般表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊，痰黄稠；虚热者声低气怯，痰少或无痰。
清肺热可以用这两种食材：一种是梨子，另一种是荷叶。梨子性寒、润肺，可捣碎榨汁喝。荷叶芳香、利湿、清肺热、宣发浊气。在民间菜谱中，荷叶蒸鸡、荷香东坡鱼、绿豆荷叶粥等，都是脍炙人口的名菜。
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肾火——小便热灼、腰脊酸软、耳鸣
肾火典型的人，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛，有的会伴有腰膝酸痛及遗精等。
平时可以用枸杞子泡茶饮，另外加服中成药六味地黄丸等；知柏地黄丸则多用于潮热盗汗、耳鸣滑精、小便短赤等肾阴虚者。
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另外小编这里为大家介绍几种常见的清热降火的食物，大家平时合理安排饮食，或者感觉有上火症状时稍微多吃一点这些食物，j就能让上火远离我们。
1
芹菜
芹菜具有降血压、降血脂的作用由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。
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芹菜可以炒食、生拌、煲汤，还可做成饮品。选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。如果将芹菜焯烫并过凉水，不但可以使彩色更加翠绿，还可以减少炒菜的时间。
2
苦瓜
中医认为，苦瓜有清暑除烦的功效。明代著名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯正而天然的，它具有独特的苦味成分可以起到解热作用，特别适合夏季食用。
3
莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。这个藕呢，虽然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一样，特别是它的性味上有相反的改变。
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要想发挥藕性味寒凉的作用，一定要生吃。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。
4
山楂
山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
5
西瓜
西瓜是瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。
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西瓜可清热解暑，除烦止渴，西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
西瓜还含有能使血压降低的物质；吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
6
空心菜
空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。
中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
7
绿豆
夏季吃绿豆能增强食欲，绿豆还能降血脂，绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而预防冠心病、心绞痛。
绿豆还能降胆固醇，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
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煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。
不过呢，小编在这里提醒大家，去火是以预防为主，如果身体出现病情，食物只是起到辅助的作用，请及时就医哦。