一个城市的牛问题

著名古建专家考察邢台古城

邢台古城俗称卧牛城，在历代地方志书中均有明确记载。在邢台还有关于卧牛的传说，在民间流传甚广。

明万历版《顺徳府志》记载：“春秋时齐桓公率曹卫所城，石勒增之。沈存中又谓郭进守西山所筑，厚六丈，上可卧牛，俗称卧牛城，又传城西南有栓牛石，东北有牛尾河，故名”。此后的各种版本的《顺德府志》和《邢台县志》所记，均与此大同小异。

在民间传说中，关于牛的传说故事有好几个版本。其中一个，和邢台聚落的最初形成联系在一起。这个传说是这样的：

在很早很早以前，一对夫妇，带着一个孩子，牵着一头母牛，从山上下来，来到山前平原处，见在两条大河之间，有一片广袤的土地，河网密布，泉水喷涌，林草丰茂，最适合人居住。牛到了这儿也就卧下来。此时突见西部山洪骤来，势不可挡，但见卧牛叫了一声，洪水停了，又叫了一声，洪水一直往后退。于是一家三口就住了下来，这就是邢台的开始。

从这个传说中，邢文化学者翁振军认为有以下几点值得注意。

一、邢台历史悠久，是中国文明源头之一，牛为神牛，保人平安，以牛为伴，体现人和自然的和谐。又使人联想到中华图腾文化。巧合的是邢台的牛特别提及母牛，似乎和原始人类母系社会相吻合。

二、故事描述的景观和邢台古地貌完全吻合。

三、牛为传统的镇水之宝，它的神力主要体现在为人类解除自然灾害。

在邢台人心目中，牛文化是由一组地物和地名做为载体的。城叫卧牛城，而牛的各主要部位和器官，不仅有遗迹可寻，而且分布于旧城（包括内城和外城）之内，包括牛头，牛角，牛耳，牛心脏，牛肚子，牛肠子，牛尾巴，四个蹄子，牛脊梁和栓牛撅。如果把这些遗迹联起来，正好是一头完整的牛。首南尾北，卧在内城和外城之上，位置基本准确。

牛头：外城南皋外有一个村，至今称南头村。

牛角：南头村稍北，东西两侧有两个村，名东牛角村，西牛角村，此二村内原有东牛角庙和西牛角庙。

牛耳：在东牛角村往北，原有一块天然大石头，状如牛耳，邢台人称之为牛耳石。

栓牛撅：在西牛角村西北，原有一根深不及底的（县志有载）拴牛石。是栓这头牛的地方。到了清末民初，人们见到的已是铁桩子，也是深不见底。旁边还有一眼栓牛井，是牛饮水的地方。可以这么理解，原来是一根天然的石柱，后来石柱坏了，人们换上铁桩。

牛心坑：在今清风楼下，原是个牛心坑。是牛的心脏。传说中说，有盗宝者来邢台，见牛太神，威力太大，于是在牛心坑上建一座楼，妄图致牛于死地。然而此楼作为标志，牛的心脏仍在跳动。

牛肚子：在内城中部，有一条小巷，称肚子巷，人称牛的胃部所在。

牛肠子：在内城北部，有一条长街，分南北两段，今称其南北长街。过去也有写成北肠街，南肠街的。人称此即牛肠所在。此肠子，长约1。4公里，也是邢台纵轴的北段。

牛尾巴：出北长街，原来河流密布，状如牛尾，故牛尾河。现今北关桥下的河流，是牛尾河上游南支，又名小黄河。

牛蹄：在这头牛的肚下，有四个坑，传即牛的四蹄，现今两个坑已被埋及。两个水坑依然被百姓保护良好，因其周围群众均以为命根子，坑填了就会发大水。事实上，邢城内水坑很多，都是地面的排水坑，四周水涌来时，从这些坑内漏去。

牛脊梁：中轴线的位置，正是牛脊梁的位置。

以上与牛有关的景点，除栓牛撅，牛耳石和两个牛蹄已不存在实物外，其他的都仍存在。然而，这四件器官的遗址均仍存在。

邢台人民一直把这头牛誉为神牛，作为城市的标志，以牛的精神激励自己。