不易溶解的冰淇淋汽水！实现外卖的冷饮自由

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微读日语---连载第252篇 

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（原文日语发音，单词讲解）

ながら微読、手をそのまま

导读

对于大家来说，外卖和食品外带已经成为常见的用餐方式。虽然在家里能够舒适地享受餐厅的味道，但点外卖或外带食品的时候，想要保证“热菜趁热上，冷菜趁冷上”的美味原则，基本是不可能的。然而，有一些餐馆并不认为这理所当然，他们正在努力使他们的食物尽可能地美味可口。最近日本就推出了一款“不易融化的冰淇淋汽水”，让我们一起来看看吧~

正文

溶とけにくい｢出で前まえクリームソーダ｣意い外がいな開かい発はつ秘ひ話わ

　ロッテリアではデリバリー用ようのフロートドリンク「出前でまえクリームソーダ」を出前館でまえかんの東京とうきょう対象たいしょう16店舗てんぽにおいて販売はんばい開始かいし。

　クリームソーダと言いえば、氷こおりをたくさん入いれた炭たん酸さん飲いん料りょうの上うえにアイスクリームやソフトクリームをのせた飲のみ物もの。それほど温度おんどに敏感びんかんな食品しょくひんを出前でまえにするのは不可能ふかのうに思おもえる。しかしロッテリアでは「溶とけにくいアイス」を採用さいようすることでこの問題もんだいをクリアした。担当者たんとうしゃによると、安定あんてい剤ざいとしてゼラチンを使用しようしており、冷凍庫れいとうこから出だしてしばらく置おいても、液えき状じょう化かしにくい構こう造ぞうとなっている。

　この「とけにくいアイス」の開発かいはつ背景はいけいをロッテに聞きいたところ、開発かいはつの出発点しゅっぱつてんとなったのが高齢者こうれいしゃ施設しせつからの要望ようぼうだそうだ。

　「高齢者こうれいしゃ施設しせつの利用者りようしゃ様さまの中なかには、食事しょくじに時間じかんがかかる方もいます。また施設しせつとしても、時間じかん経過けいかで変化へんかしやすい食たべ物ものは提てい供きょうしにくい。そのためデザートやおやつと言いえば、プリンやゼリーのような溶とけない食しょく品ひんが選えらばれ、アイスは不ふ向むきと考かんがえられてきました。しかし一いっ方ぽうで、デザートとして食たべたいものとして、アイスを挙あげる入にゅう居きょ者しゃ様さまが多おおかった。こうした状じょう況きょうを受うけて、溶とけにくいという特とく徴ちょうを備そなえたアイスの開かい発はつに挑ちょう戦せんすることとなりました。」

编辑：堀　京子

品控：マスタング大佐

校对：流れ星

讲解：マスタング大佐