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这样做才能烹出“果冻”质感的苏州酱方!
说起饮食习惯,全国各地的很多人们可能都有一个共同的爱好,那就是大块吃肉. 比方说,金华的蜜汁火方,甜咸兼具,口感细腻. (金华蜜汁火方) 海宁的缸肉,脂肥膏润,酱香十足. (海宁的缸肉) 贺州的黄田扣 ...
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炒酱加一味,去腥又增香!肉质软嫩肥而不腻,现在知道还不晚~
在人们的日常生活中调味品越来越齐全,这些调味品的出现使美食的口感更加有层次,不同的搭配还有会不同的味道. 世间美食千千万,不同美食有不同的味道呈现,酱料成为了越来越多人的选择.番茄酱,甜面酱,沙拉酱, ...
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东北特色传统名菜,酱骨头,肉质软糯,口感鲜嫩,聚餐硬菜
东北有很多特色的家常菜,比如锅包肉,猪肉炖粉条.小鸡炖蘑菇等,这些都是远近闻名的东北菜, 今天我们的主角是东北另一道特色菜,就是酱骨头,酱骨头同样是一道传统的东北菜,经过精心的炖制, 炖出来的骨头,肉 ...
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小餐馆的热卖菜,肉质软嫩,酱香味浓,色香味美,小孩子很爱吃
现在的这个天气真的是越来越冷了,做为吃货的小编当然是不能坐以待毙啦,美味安排起来,让这个寒冷的天气里多一点温暖,那么你们想吃美味吗,想的话就看看小编今天要为大家分享的这款鸡肉吧,这款美味应该有好多伙伴 ...
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老中医献方:1颗桂圆3味良药,带壳煮水喝,治心脾两虚,立竿见影
"南方桂圆北方参".桂圆不仅是食物,更是一味良药. 早在清代,名医王孟英称其为"果中神品,老弱宦之",并在<随息居饮食谱>中记载:龙眼调养气血的效果 ...
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洛阳驴肉丁.酱驴肉.驴肉肠.带骨马肠.马肉灌肠.混合型马肠
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慧福每日一偏方——干冬瓜皮煮水治小孩咳嗽方
昨天 你好,给你说个治疗咳嗽的方子吧. 我家孩子和家里其他小孩咳嗽都是用这个治疗的,干冬瓜皮煮水,煮几分钟后放适量冰糖,等冰糖融化了就可以,喝水.一般喝两天就好了.之前一直用这个方子,前段时间孩子咳嗽 ...
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猪棒骨上排配柚子胡椒酱 食材&配料: 猪棒骨2根.猪上排2根.草莓丁.覆盘子.香芹.韭菜花.香油.红葱头.奶油.繁星花.酸膜.盐.胡椒 .月桂叶.杜松子.大茴香籽.百里香.啤酒.香菜籽.苹果白 ...
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苏州鸭方的做法
主料 去骨鸭胸肉(两块400克) 辅料 青虾肉(120克),熟松子仁(25克) 厨具 蒸锅.炒锅 步骤 1.腌制鸭肉:先撒入少许绍酒. 2.再撒入少许盐,然后用手反复搓一遍. 3.搓匀后撒少许胡椒粉. ...