神农架野生动物的故事12——中华竹鼠/刘胜祥/奇闻异事求解288/20210422

在上个世纪九十年代，神农架东溪乡不通公交车。到那里需要步行二天才能达到。为了调查该区域的自然植被，保护区坪阡   管理所帮我们请了一位农民帮我们背植物采集及压制的工具。沿途几乎没有碰见来往行人，当我们走到一片竹林处，他放下背篓，示意我们不要出声，拿着一根木棍朝竹林深处走去，我们小心翼翼地跟在他的身后，只见他用木棍伸向一个地上的洞，不一会，洞里传来一阵"呼呼"的鸣声，紧接着从洞里跑出来几只和老鼠很像的动物，这位农民扑上前去，抓住了一只。可以看出，这位农民动作非常熟练，是一位经常捉这类动物的高手。据他介绍，这种动物因吃竹子而叫“竹鼠”。

中华竹鼠（Rhizomys sinensis  ）简称竹鼠，属于哺乳纲、啮齿目、竹鼠科。中华竹鼠身体粗状呈圆筒形，成兽体长一般小于38cm，尾长6~7cm，体重500~800g。头部钝圆，吻部较大。眼小，耳小隐于毛内。四肢粗短，爪强而锐利。尾短小，上下均长有稀疏的毛。

竹鼠为洞穴式生活，不需阳光，昼伏夜出。可在室内、地下室、凉台、山坡、岩洞营造窝室立体化饲养。

我们的祖先很早就食用这种动物。《本草纲目》记载:"竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒"。人不可貌相，动物也是如此，虽然此物的样子有点难看，但味道鲜美，营养丰富，尤其是人们听到此肉具有补中益气的功效，那是非吃不可的。在国家2000年8月1日发布《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》之前，竹鼠是山民们喜爱而经常食用的美味。我们在植被调查的过程中，在山民家里也品尝过它的味道，但是在野外一直没有机会看到此动物。

竹鼠具有很高的药用价值。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。中华竹鼠皮毛细软，底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的上等原料。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市场上一直畅销不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的高档商品。目前人工养殖竹鼠的技术十分成熟，在中国已被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。

新冠疫情发生以来，对滥食野生动物的突出问题及对公共卫生安全构成的重大隐患。2020年2月24日十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。这项规定，使竹鼠的养殖走到了尽头，养殖户将面临着产业转型。

2003年5月11日，深港科研人员从花面狸标本中分离到SARS病毒。北京、广州等地先后暂时封存管理饲养花面狸。2003年8月，中国国家林业局确定首批可以进行商业性经营利用的陆生野生动物名单，被炒得沸沸扬扬的花面狸将摘掉“非典元凶”的帽子，成为市民的盘中餐。2013年香港大学医学院传染病学教授袁国勇称，SARS病毒的天然宿主是一种名叫“中华菊头蝠”的蝙蝠，花面狸只是中间宿主，不是天然宿主，花面狸才洗清了10年之冤。

如果新冠病毒天然宿主搞清楚了，我想，与病毒无关的动物也许会有新政。